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标题: 炸红薯饼怎么做？，油炸红薯饼怎么做好吃又简单 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-8-17 05:51
标题: 炸红薯饼怎么做？，油炸红薯饼怎么做好吃又简单

炸红薯饼怎么做？

配料:小红薯六个、椰蓉适量、白糖适量。
烹饪步骤:
1、红薯削皮洗净控干水份。

2、红薯蒸锅蒸熟后，压碎加白糖。

3、加少量面粉。

4、准备椰蓉。

5、红薯搓圆再压扁成饼状，放入椰蓉里，让两边都粘上椰蓉如下图。 

6、一个个都粘上椰蓉。

7、油烧热，小火炸红薯饼。 

8、炸至两面金黄就可以起锅装盘了。 

9、成品。

油炸红薯饼.怎么做

主料
红薯
1个

辅料
奶粉
少许
食用油
适量
面粉
适量

步骤

1.准备食材红薯，面粉备用。

2.红薯洗净去皮，切成小丁。

3.放入容器中加入面粉适量，奶粉少许。

4.搅拌均匀，如果太干可以稍加点水，面粉不要放太多，以能粘连住红薯即可。

5.将拌好面粉的红薯放在一个模具里（我用的是月饼盒子），用勺子用力压平，表面用勺子抹平整，厚度1.5厘米左右。

6.锅中加入适量的油烧至5成热，将模具里压好的饼轻轻扣在漏勺里，拿漏勺直接放在油锅中小火炸至定型。

7.炸至定型后用筷子推入油中炸另一面，依次一个一个放入油锅中炸至金黄。

8.炸至两面金黄后捞出，放在吸油纸上吸去多余的油。

9.摆盘，赶紧尝尝吧，咬一口酥脆，香甜可口，如果喜欢番茄酱汁可以蘸着吃，有点似炸薯条的感觉！

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