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标题: 鲑鱼怎么做，怎么做鲑鱼的 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-8-21 17:36
标题: 鲑鱼怎么做，怎么做鲑鱼的

鲑鱼怎么做

请问煎鲑鱼的家常做法？

香煎鲑鱼的做法用料
鲑鱼一条
黄油适量
面粉两大勺
盐一勺
黑胡椒粉一勺
柠檬半个
做法步骤
（1）鲑鱼洗净，去鳞，头，尾，鱼鳍。
（2）把鱼从背骨处片成两半。
（3）面粉内加入盐，黑胡椒粉，拌匀。
（4）把片下的鱼肉放入面粉内，沾满面粉。
（5）锅内加入黄油，我用的是植物黄油，但是用动物黄油会更香。
（6）黄油软化后，加热至黄油起泡。
（7）加入鲑鱼，中大火。
（8）大概两分钟以后翻面，再煎大概三分钟即可。
（9）出锅后在鲑鱼上挤上柠檬汁就可以了。

小贴士

煎鱼的时候一定注意火候，避免煎糊。

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