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标题: 好吃的笋干要如何做，笋干怎么做好吃法 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-8-28 13:15
标题: 好吃的笋干要如何做，笋干怎么做好吃法

好吃的笋干要如何做

　　笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素;咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。你想了解好吃美味的笋干要怎么做吗?下面就让我给你介绍一下好吃的笋干要如何做?
   　　一、油焖咸肉笋干的做法    　　材料
   　　笋干，咸肉，香菇，胡萝卜，姜，料酒，辣椒油，麻油，糖
   　　做法
   　　1、笋干清水里泡发，竖向从中间撕开洗净，入沸水锅中稍烫一下，捞出沥干水分。
   　　2、烫过的笋干切丁。
   　　3、咸肉洗净切丁。
   　　4、香菇温水泡发洗净切丁。
   　　5、胡萝卜洗净切丁。
   　　6、姜剁碎成姜末。
   　　7、炒锅烧热放油，放入咸肉翻炒变色出油。
   　　8、放姜末、香菇翻炒。
   　　9、倒料酒，放入笋干翻炒。
   　　10、加水与食材持平，大火烧开，转中小火焖煮20分钟左右。
   　　11、留些汤汁，转大火，放辣椒油、麻油、少许糖，翻炒入味即可。
   　　小诀窍
   　　咸肉太咸可先温水里浸泡，不咸的可适量放盐。

    
   　　二

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