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标题: 彩色水饺皮的做法大全窍门，怎么做彩色水饺皮 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-8-30 00:30
标题: 彩色水饺皮的做法大全窍门，怎么做彩色水饺皮

彩色水饺皮的做法大全窍门

四川大厨教你做5种彩色饺子皮，7种饺子馅，做法简单，好吃百倍

幺妹最喜欢吃水饺了，想吃就自己做，今天专请来了我们几十年经验的大厨教大家做饺子！幺妹最喜欢彩色的饺子了，就先教大家做饺子皮！

第一种：橙色饺子皮

去菜园子里摘一个熟透的南瓜，

去皮去籽去筋，然后切成小块，隔水用大火蒸熟。然后取出捣烂，和面即可

第二种：紫色饺子皮

把紫甘蓝洗净后切细丝，用水煮开，别放太多水。

小火焖一会儿后，滤出紫色的水，然后拿来和面即可。

第三种：绿色饺子皮

把菠菜洗干净，锅中烧开水，把菠菜放进去炒一分钟左右的水，捞出菠菜放进凉开水里，冷却后放进搅拌机机里打碎成泥状，

和面即可

按上面说的方法把面团和好

第四种：彩色饺子皮

把每一个颜色的面团都搓成圆棒型，然后把所有圆棒面团并在一起，再搓成圆棒型，一个个切开后，就变成了这样彩色的面块

把小面团擀好，就变成了这样的“八卦图”面皮

第五种：翡翠饺子皮

一份面粉加菠菜汁和成绿色的面，一份面粉加清水和成白色的面

菠菜水和的面擀成片，清水和面搓成条

菠菜面将白面条包紧，把多余的用刀切掉

切小块

按压一下，再擀片

饺子皮做好了，饺子好不好吃，就的看饺子馅好吃不了，现在大

彩色饺子皮怎么做

主料：面粉1000g、猪肉400g。

辅料：蘑菇适量、香菇适量、木耳适量、紫包菜适量、菠菜适量、南瓜适量、食用油适量、酱油适量、花椒面适量、大葱适量、大姜适量、味精适量、盐适量。
三菌彩色饺子的做法
1、紫包菜切一下，用搅拌机搅打一下。

2、用纱布挤出菜汁。

3、菠菜切一下。

4、用搅拌机打成菜泥。

5、南瓜蒸熟。

6、分别用用三样蔬菜和面，揉成三块面团，外加一块原色的面团。

7、把蘑菇、香菇、木耳泡发好洗净。

8、把三菌剁成细碎放盆里。

9、把大葱和大姜剁细和肉一起放盆里。

10、根据自己的口味放上适量的所有调料。

11、搅拌一下饺子馅就成了。

12、拿一块面搓成长条。

13、切成块。

14、擀成皮。

15、拿一个小皮放上馅。

16、两边对折用食指把边圈起来。

17、再用两个母指从正面的两侧和食指对按就成，这是最快的包饺子方法。

18、全部包好了。

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