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标题: 在家没有烤盘怎么做披萨?，没有披萨盘怎么做 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-8-31 16:21
标题: 在家没有烤盘怎么做披萨?，没有披萨盘怎么做

在家没有烤盘怎么做披萨?

做法　　做法：烘焙
　　口味：茄汁味
　　难度：中级掌勺
　　人数：2人份
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：<60分钟
编辑本段烹饪材料
　　主料：高筋面粉150克、猪肉馅300克、红皮洋葱100克
　　调料：食盐1/4茶匙、生抽2大匙、蚝油1茶匙、番茄酱150克、白砂糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、酵母干半匙、黄油15克、马苏里拉150克、水80克
编辑本段制作步骤
　　馅料制作
　　1、锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香
　　2、用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用
　　3、加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色
　　4、加入蕃茄块，继续煸炒
　　5、加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油
　　6、煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖
　　7、最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可
　　8、最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻
　　9、锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用
　　10、煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下（不用炒断生，也不用放调味）
　　饼皮制作
　　1、将面皮材料除黄油全部放入盆内
　　2、用手指尖调和成面团。提到桌面揉和
　　3、和成团后，加入黄油15克，

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