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标题: 如何保存干竹荪不回潮，干的竹荪怎么保存方法 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-9-5 21:18
标题: 如何保存干竹荪不回潮，干的竹荪怎么保存方法

如何保存干竹荪不回潮

【贮存方法】于阴凉、干燥、避光处保存
　　个人意见：1.不要放在潮湿的冰箱里
　　2.什么时候吃什么时候拆包装
　　3.真空是最好的保存方式
　　4.如果是散装的建议先拿去太阳下晒晒干，再保存
　　5.放在干燥的壁橱里就可以
　　（如果是散装的先晒干，然后用塑料袋装好，扎紧，隔绝水和氧气放到壁橱里）

　　原则：不能受潮，我们的目的是防止微生物的繁殖，所以要阻隔微生物繁殖的条件。微生物繁殖需要水，阳光，氧气。只要秉承这个原则就没有问题！

希望能帮到你！望采纳哦。

干竹荪能保存多久？

干竹荪能储存期能高达一年左右，最好用塑料带子装起来，袋子一定不能有破洞，袋口一定要扎紧，主要就是防止空气湿气进入，进入了竹荪就会氧化变黑，太潮了还会发霉变质。
新鲜的竹荪，保存时间很短，在常温下，一般十二个小时就开始腐败。就算放在冰箱保鲜里，保存的时间也就在一个星期左右。所以目前想保存长一点。就只有放在急冻里或者烘干。

扩展资料：
干竹荪菇的保存。一般有2种贮藏方法，即自然室内保藏和冷库低温保藏：
1、自然室内保藏将竹荪置于无光、干燥、阴凉、低温处保藏，但耐时性不长；
2、冷库低温保藏是把竹荪置于2~4℃低温冷库条件下保藏，可较长时间保存。
竹荪食味鲜美，质地脆嫩，香气浓郁，有“京果之王”的美称。但是现在新鲜竹荪仍然不常见，而且价格很高，但是干竹荪却很常见;竹荪还有“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的贮积，所以也很有减肥的人缘。
参考资料：

野生干的竹荪,干的羊肚菌等能放入冰箱冷藏吗？

一般晒干的菌类，在常愠保管即可。如果放入冰箱冷藏保管，便能延长保存期。

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