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标题: 金瓜怎么吃，金瓜怎么吃好吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-9-6 18:21
标题: 金瓜怎么吃，金瓜怎么吃好吃

金瓜怎么吃

金瓜的吃法：

1.清蒸金瓜

（1）将金瓜给清洗干净，然后把里面的籽还有丝给去掉，把皮削去，金瓜的皮不要削的过厚了，会影响到口感。

（2）将削好皮的金瓜给切成小块状，然后均匀的放到盘子里面，在上面撒上点白糖，入蒸锅中，蒸熟就可以了。

2.金瓜绿豆汤

（1）将绿豆用清水给清洗干净，然后放到清水中，加入适量的盐腌几分钟左右，南瓜去皮清洗好，切成方块状。

（2）绿豆清洗好后，放到锅中，加入清水煮制半个小时左右，等绿豆皮煮裂时，加入南瓜块，然后煮到食材变软。

（3）最后放入适量的盐，搅拌均匀，就可以上桌食用了。

3.椒盐味的金瓜

（1）将金瓜给清洗干净，去掉皮，籽，然后再切成条状。将面粉放到碗中，加入盐，酱油，清水，搅拌成面糊，再把金瓜条给放进去，搅拌均匀，让每一根金瓜条都可以沾上面糊。

（2）锅中入油，等油烧热之后，把金瓜放到油锅中，炸成金黄色的，捞起来把油给沥干，放到盘子里面，撒上点花椒盐就可以上桌了。

4.燕麦金瓜汤

（1）将燕麦给清洗干净，提前用水浸泡一个小时。然后把浸泡好的燕麦给放到锅中，加入清水，煮半个小时。

（2）锅中加入淘洗干净的米，等水煮开之后，用小火给煮制30分钟左右。

（3）金瓜清洗好，切成

金瓜怎么做好吃凉拌的做法最为简单

1、将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，用筷子或不要太锋利的小刀扒搅出瓜丝

2、金瓜丝加2小勺盐

3、揉捻去粘液，再用凉开水洗干净，沥水备用，葱、姜切末备用

4、加入醋、白糖、鸡精、鲜辣粉等调料，放上葱、姜，淋上烧热的葱油，拌匀装盘即可

京瓜怎么做好吃

选用嫩金瓜，用刀切开，去皮、去籽、洗净。将金瓜切成条，放少许精盐腌渍10分钟。将瓜条先拍上生粉，然后沾上蛋糊。油烧至约120℃时，将瓜条放入油中炸制，炸熟后捞出，复炸至金黄色捞出。撒上少许椒盐，即成品。

  油炸京瓜条：
  1、选用嫩金瓜，用刀切开，去皮、去籽、洗净。
  2、将洗净的金瓜切成0.8cm见方的瓜条。

  3、放少许精盐、味精、胡椒粉腌渍10分钟。
  4、将瓜条先拍上生粉，后沾全蛋糊全蛋糊由面粉、精盐、味精、鸡蛋调成。

  5、当锅烧热放油约1000克左右，烧至约120℃时，将备好的瓜条放入油中炸制，炸熟后捞出，待油温再次升高时，放入复炸至金黄色捞出。

  6、撒上少许椒盐，即成品。

小金瓜怎么做好吃

第一、小金瓜的做法步骤

1.南瓜削皮切块上蒸锅不用加水本身南瓜就水分比较多蒸熟加糖拌匀

2.加入糯米粉

3.搅拌均匀（如果还是很稀就多加糯米粉）

4.分成大小均匀的机子柔圆

5.家里只有白瓷勺用不了所以用牙签挑弄的再放上葡萄干

6.上蒸锅整15分钟即可

7.摆盘就可以了

第二、小金瓜

材料

南瓜，蜜枣，绿茶粉，糯米粉，澄粉，粽子叶，旺仔牛奶

做法

1、建议先做小金瓜的把和叶子部分：将糯米粉中加入绿茶粉，用旺仔牛奶活成面团，放入有盖子的碗里备用。

2、南瓜切小块，放入微波炉专用碗，微波10分钟后取出，趁热加入糯米粉和少许澄粉，做成面团。

3、将面团分成几个小面团，分别包入一个蜜枣，然后造型。造型时可以先做成一个球形，然后用刀背压出南瓜的棱，再用手指整体调整南瓜体态。用筷子在南瓜安装把的地方压一下，这样绿茶粉做的把就能更好的与小金瓜结合了。建议一个个做，做的时候如果南瓜面团稍稍有点干的话可以加入旺仔牛奶。

4、粽子叶用水煮好后，过凉水，用厨房纸擦干。上面刷层油，把做好的小金瓜摆在上面，这样上锅蒸的时候小金瓜底部就不会粘住了。

5、上锅蒸熟即可。

第三、金瓜海参蛋羹

1.将番茄酱放入小勺中，用一

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