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标题: 怎样煎豆腐，煎豆腐怎么切 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-9-21 16:42
标题: 怎样煎豆腐，煎豆腐怎么切

怎样煎豆腐

用料  
嫩豆腐    1块    
鸡蛋    1枚    
蒜苗    1根    
蒜    3瓣    
干葱头    1个    
小米辣    2根    
白砂糖    1克    
生抽    1汤匙    
蚝油    2汤匙    
白胡椒粉    少许    
清水    5汤匙    
油    适量    
焖煎豆腐的做法  
食材集合

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准备料头：小米辣切圈，蒜切末，干葱头切末，蒜苗切粒。

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准备碗汁：生抽1汤匙，蚝油2汤匙，白砂糖1克，白胡椒粉少许，清水5汤匙，搅拌均匀备用。

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豆腐对角线切两刀，切成片，咖啡选择将豆腐改成三角形，原因是嫩豆腐质地太软，切成三角形好翻面。

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将豆腐切成片。

取一平盘

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