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标题: 糯米闷饭怎么做，糯米怎么闷 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-10-9 08:12
标题: 糯米闷饭怎么做，糯米怎么闷

糯米闷饭怎么做

糯米闷饭怎么做
材料
香肠半根，籼米半杯，胡萝卜1根，春笋，咸肉1小块，鲜瘦肉1小块
做法
1.将笋去完壳再切掉1/3的老根，也所剩不多了，水焯一下和所有材料都切大丁；
2.油锅烧热后，把肥的咸肉或火腿先炒一下逼出它的油，香香的，到变成透明就行了。
3.再将瘦的火腿和香肠一起煸一煸，还有瘦肉，然后把笋、胡萝卜和豌豆都倒进去炒匀，就可将米放进去了；
4.加水，水没过所有材料，高出一个食指关节就可以，这个饭可以水稍少一点，煮多了只要目测一下就行了。
5.大火烧开，开三五分钟的样子收掉大部分水，加盐搅匀并转煤气两圈小火慢慢焖；其间不时转转锅子，忘说了，这个饭是用铁锅煮的。
6.焖大约二十分钟的样子就差不多好了。

闷糯米饭是怎么做好吃

蒸糯米的做法蒸糯米怎么做

1、食材：糯米200克，水适量。

2、糯米准备好。

3、糯米放盆里，加入适量水，提前泡一晚上。

4、把泡好的糯米放蒸锅里。

5、盖上锅盖，蒸35分钟。

6、关火后，糯米饭再焖10分钟。

7、时间到后，盛入碗内即可。

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