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标题: 烩豆腐的家常做法，烩豆腐怎么做 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-10-16 02:45
标题: 烩豆腐的家常做法，烩豆腐怎么做

烩豆腐的家常做法

如下：
用料：豆腐、蒜、葱花、盐、鸡蛋、淀粉、小米辣、生抽、耗油、饮用水适量。

步骤：
1、准备一块豆腐切成小块。

2、适量淀粉两个鸡蛋打散。

3、一勺蒜末一勺生抽一勺耗油一勺白糖。

4、加入少许盐。

5、最后加上一勺淀粉200ml饮用水搅拌均匀。

6、豆腐先裹淀粉然后裹鸡蛋。

7、煎到两面金黄。

8、锅内油烧热，加入蒜末、小米辣炒香，倒入煎好的豆腐翻炒几下，倒入调好的料汁，调到小火收汁，撒上葱花即可。

烩豆腐的家常做法怎么做？

主料：五花肉400g、金针菇500g、千叶豆腐1盒。

辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、花椒适量、八角适量、鸡精适量、葱适量、姜适量。

千叶豆腐金针菇烩回锅肉的做法
1、猪五花肉用开水焯熟，切片。

2、千叶豆腐自然化冻后切片。

3、金针菇洗净备用。

4、锅中放油，油热加入煮好的肉片。

5、加入豆瓣酱、花椒、八角。

6、翻炒一会。

7、加入千叶豆腐。

8、翻炒。

9、加入金针菇翻炒。

10、金针菇熟了就可以加入盐、鸡精翻炒均匀即可。

11、出锅装盘后就可以享用了。

在家做烩豆腐怎么做好吃制作烩豆腐的方法

1、主料：豆腐一块(或两块)，菠菜一两。佐料：海米、盐、葱花、酱油、香菜、淀粉各少许。

2、豆腐切成小三角块(或小方丁)，菠菜小段，分别用开水烫一下。

3、锅内放油，油热用葱花炸锅，添上汤以后把酱油、盐、海米、豆腐放入，见开锅放进菠菜，用淀粉勾芡，出锅撒上香菜末即成。

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