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标题: 韩国年糕的做法，韩国年糕怎么做好吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-10-16 08:18
标题: 韩国年糕的做法，韩国年糕怎么做好吃

韩国年糕的做法

　　韩国辣炒年糕的做法，应该有很多人都是不知道的，虽然吃过很多次炒年糕，但从未想过要自己做。下面是我分享的韩国年糕的做法，一起来看一下吧。

  　　 韩国年糕的做法一 　　材料
  　　年糕500克，猪肉400克，韭黄/蒜苗适量，油麦菜适量，蒜，生抽，白糖，胡椒粉，生粉/淀粉(玉米，豌豆，绿豆，红薯淀粉都可以，不要用马铃薯淀粉)。
  　　做法
  　　1、年糕切片，备用。
  　　2、把猪瘦肉切片，肥肉也切片备用。
  　　3、把瘦肉先加入生抽，再加入适量糖拌匀一下，然后倒入油抓匀，然后倒入适量的淀粉拌匀。
  　　4、把肥肉煸出肥油，然后倒入蒜片。
  　　5、倒入瘦肉片翻炒，然后倒入切好的年糕片。
  　　6、中火炒到年糕变软，倒入油麦菜，加入适量盐和生抽，再加入少量白糖，调和生抽的味道。
  　　7、然后就是倒入些许的白胡椒粉再搅拌一下，搅拌差不多了之后就可以加入切好的韭黄/蒜苗了。
  　　8、翻炒几下，就可以出锅了。
  　　 小诀窍
  　　1、要有适量的肥油，或者猪板油，来炒年糕才香。
  　　2、油不能太少了，否则年糕粘锅，炒熟后，多余的.油可以倒出来，炒别的菜。
  　　3、可以用大

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