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标题: 电饼铛馅饼的做法，电饼铛做馅饼怎么做 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-10-26 03:03
标题: 电饼铛馅饼的做法，电饼铛做馅饼怎么做

电饼铛馅饼的做法

材料高筋粉    酵母    水    黄油    馅料用料：   胡萝卜    瘦肉末    木耳    姜米，盐，生抽，芝麻油，鸡精    

做法
1. 酵母用温水融化，与高筋粉揉匀，可以在揉面皮时适量加点盐，揉至没有粉团了，再加黄油揉匀，静置至发起来，1.5-2倍大
2. 肉末先炒熟（担心面饼烤不熟的人，就不要怕麻烦了），与胡萝卜碎，木耳碎混合，下姜米，盐，生抽，芝麻油，鸡精等调味备用    
3. 面团排气后分切成60g大小的剂子    
4. 先包包子，然后将包子压平，捏有花纹的一面朝下。
5. 电饼铛刷油，预热。将压平的饼胚放进电饼铛，启用馅饼功能。程序结束，饼子两面刷油，翻面再烤，启用大饼功能，这个程序结束，面饼就熟透透了    
面粉 200g、沸水 80g、冷水 20g、前腿瘦肉适量、香葱适量、五香粉适量、生抽适量、老抽适量

做法
1、面粉倒入盆中，拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入温水
2、当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团（和面的时候会有点粘手，可以将手上不断的沾点水
3、和好的面用油将面的表面涂上一层，盖上湿纱布发1个

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