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标题: 牛肋排怎么做好吃，肋排怎么做好吃简单 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-11-2 15:03
标题: 牛肋排怎么做好吃，肋排怎么做好吃简单

牛肋排怎么做好吃

牛肋排可以做彩椒烧牛肋排、红烧牛肋排、香煎牛肋排等。一、彩椒烧牛肋排：牛肋排500克、彩椒2个、洋葱1个、酱油适量、料酒适量、盐适量、葱1根、姜5片、蒜3瓣。锅烧热加油，放葱、姜、蒜爆香。牛肋排煎至两面金黄，加老抽、料酒，加水没过食材。大火收汁20分钟左右，加彩椒和洋葱块，翻炒均匀即可。

   一、彩椒烧牛肋排
  1、准备食材：牛肋排500克、彩椒2个、洋葱1个、酱油适量、料酒适量、盐适量、葱1根、姜5片、蒜3瓣。
  2、锅烧热加入油，放葱、姜、蒜爆香。

  3、牛肋排煎至两面金黄，加老抽少许，料酒适量，加水没过食材。

  4、大火收汁20分钟左右，加入切好的彩椒和洋葱块，进行翻炒均匀即可。

   二、红烧牛肋排
  1、准备食材：牛排骨500克、姜片3片、八角2个、桂皮1段、香叶2片、草果1个、生抽2勺、老抽2勺、冰糖1小块、盐少许、香油半勺。
  2、牛肋排解冻后用水泡出血水，把牛肋排放入锅里加姜片绰水，煮开变色后捞出冲掉血沫。

  3、准备一个料包：八角、桂皮、香叶、草果。

  4、把绰过水的牛肋排放入电压力锅里加点料酒、加入料包，用电压力锅压25分钟。

  5、压好的牛

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