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标题: 豆渣饼怎么做，怎么做豆渣饼 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-11-3 06:06
标题: 豆渣饼怎么做，怎么做豆渣饼

豆渣饼怎么做

正宗豆渣饼的做法,豆渣饼怎么做好吃又简单
材料小苏打，豆渣，白面，玉米面做法：1.豆渣和面粉揉在一起，如果太干可以少加点水2.这是在厨房放置一天后的面团，里面满是蜂窝，发酵了3.面团里加少量小苏打，揉匀，放置十分钟。然后揪小团，擀成饼。4.锅里加油，小火烙饼，等饼鼓起后翻另一面烙5.发面饼很好烙，基本上两面焦黄，小饼鼓起就是熟了。

豆渣饼怎么做？

葱香豆渣饼的做法步骤

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1
将豆渣和适量面粉1个鸡蛋放在大碗里，香葱切碎，打入一个鸡蛋，在加1勺盐。

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2
将所有食材搅拌均匀。

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3
用手将适量面团拍成掌心大小的饼，锅底抹少许油烧至7成热时放入饼。如果面团有些粘手，可以再手上粘少许清水防粘。

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全程小火将饼烙至两面金黄熟透即可。

豆渣饼怎么做好吃

　　关于豆渣饼怎么做好吃？下面推荐营养又美味的豆渣美食。关于豆渣饼怎么做好吃的方法有哪些？

  　　一、豆渣饼
  　　用料：豆渣、玉米面、白面各适量，黑芝麻、胡萝卜丝、芹菜丁各适量，酵母、盐、食用油少许。
  　　做法1：将用料(食用油除外)加水均匀的搅成稍稠的泥状，饼铛上淋少许油，将其烙成贴饼子。
  　　做法2：将主料和配料(食用油除外)加少许水，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸10分钟即可。
  　　营养点评：豆渣，玉米面和白面搭配，实现了蛋白质的`互补，坚果和蔬菜的加入，增添了矿物质和维生素，尤其是膳食纤维非常丰富，饱腹感强又不易发胖。
  　　 二、豆渣丸子
  　　用料：豆渣、面粉适量，瘦肉1～2两，鸡蛋2个，青菜、黑木耳丁、花生碎少许，食盐少许。
  　　做法：将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和均匀，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。
  　　营养点评：小小的一个丸子包括了粮谷类，豆类，肉类，蛋类，蔬菜类，菌类，坚果类，营养十分全面，不同种属、不同营养素互补，协同发挥作用，大大提高了食物的营养价值和利用率，适合各类人群食用。
  　　小贴士 ：
  　　豆渣虽好，但一次不能食用太

豆渣饼怎么做好吃又简单

豆渣饼的做法步骤

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豆渣混和少许豆浆。

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2
把香葱切成葱花。

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3
将葱末倒入豆渣中，加适量盐、胡椒粉。

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倒入面粉，面粉与豆渣的比例为2：1。

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5
再打入一个鸡蛋。

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将各料搅拌均匀。

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煎锅中倒入油，油温热后，用吃饭用的汤勺舀一勺放入锅中，刚好摊成一个小饼。

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待一面凝固后，将豆渣饼翻面煎。

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最后将两面煎至金黄即可装盘了。

10
美味的豆渣饼做好了，吃起来香软可口啊。
小窍门
有好友告诉我鸡蛋与豆浆不能同食，我也查询了一下，所以建议大家再做的时候，不要再放鸡蛋了，因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。

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