爱生活

标题: 面块怎么做才好吃，面块怎么做法 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-11-5 23:54
标题: 面块怎么做才好吃，面块怎么做法

面块怎么做才好吃

面块好吃的做法1.

我喜欢吃面块，特别是自己手工制作的面块，劲道好，还有营养。

食材

面粉适量

鸡蛋一枚

食盐适量

自己调制好的调料适量

方法/步骤

取适量的面粉，加入一个鸡蛋和少许的盐。

加水，用筷子搅拌如下图状，再用手揉得表面光滑。

将面团醒一会，用刀切成小长块并用擀面棍擀薄。

锅内将水烧沸腾。

下入面块，煮几分钟。

盛入碗中，放入自己喜欢的蔬菜和调料即可。

面块的做法2.
1.面粉用温水和成较硬的面团
2.面团醒15分钟后取出，擀成约2毫米的薄片。
3.均匀的切成两指宽的条
4.在横切成片儿。以往我都是拿着上面切好的面条条直接往开水锅里揪了
5.锅中烧水，水开后下入面片，点两次水，两开儿后捞出。
6.随便浇什么卤子都可以，只要你喜欢。随便揪成什么样子都可以，想吃长得揪长的，想吃短的揪短的。

怎样做面块好吃

跟着妈妈学的鸡蛋面块，自己动手做了一次，味道很棒哦！手工的比外面买的好吃太多了，一个人不知道吃什么的时候，这个正好！
用料  
面粉    
鸡蛋    
水    
酸菜    
白菜    
油    
葱    
姜    
蒜    
鸡蛋面块的做法  
面粉按照自己的胃口决定多少
面粉里加入冷水和鸡蛋，因为热水容易把鸡蛋烫熟
用筷子顺时针搅一会会，就用手揉，揉光滑了把面放一边上面盖上盖子
这时候烧水，水开了把白菜煮熟，因为酸菜和菜一起煮菜会变黄。煮好把菜盛出。不需要菜可以忽略。
另外起锅，倒一点油，油烧热后下酸菜，姜蒜，翻炒出酸菜的香味，一般炒1到2分钟。然后把刚才煮白菜的水倒进锅里，小火煮开熬。
这时候开始做面，把面揉成一条，用刀切成小坨小坨，然后用擀面杖揉成面块状，揉一块就往锅里放一块，锅里一定是小火。
全部面块下锅后大火煮以至最后的面块煮熟，因为是手工的，前面多煮的面也不会烂的，放心。
最后把葱和白菜放入锅里，搅一搅，关火，起锅开吃！喜欢吃点辣可以往碗里加辣椒

家常面块的做法教你家常面块的做法

1、材料：面粉500克。

2、面粉用温水和成较硬的面团。

3、面团醒15分钟后取出，擀成约2毫米的薄片。

4、均匀的切成两指宽的条。

5、在横切成片儿。或者可以拿着上面切好的面条，直接往开水锅里揪了。

6、锅中烧水，水开后下入面片，点两次水，两开后捞出。

7、随便浇什么卤子都可以，只要你喜欢。随便揪成什么样子都可以，想吃长的揪长的，想吃短的揪短的。

家常面块的做法教你家常面块的做法

1、材料：面粉500克。

2、面粉用温水和成较硬的面团。

3、面团醒15分钟后取出，擀成约2毫米的薄片。

4、均匀的切成两指宽的条。

5、在横切成片儿。或者可以拿着上面切好的面条，直接往开水锅里揪了。

6、锅中烧水，水开后下入面片，点两次水，两开后捞出。

7、随便浇什么卤子都可以，只要你喜欢。随便揪成什么样子都可以，想吃长的揪长的，想吃短的揪短的。

欢迎光临爱生活 (https://ish.ac.cn/)