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标题: 自制黑米粉的做法步骤怎么制作黑米粉，黑米怎么做成粉 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-11-8 19:15
标题: 自制黑米粉的做法步骤怎么制作黑米粉，黑米怎么做成粉

自制黑米粉的做法步骤怎么制作黑米粉

1、准备黑米500克放进盆里。清水洗净后滤干水倒进干净无油的锅里，开始水多开中火翻炒，后面调小火不停翻炒至水份收干，不要把米炒熟了，把握不好的话就也可以不要炒得太干，不急着用的话也可以洗净后不炒太阳下直接晒干。
2、铲进盘里晾凉，热的黑米里面还有大量水汽，晾的过程中还能再挥发些水汽。炒干或晒干的黑米分成两次用破壁机的破壁功能打细，期间需要停下来摇晃杯身或开盖用长勺翻动搅和一下帮助打均匀。没有破壁机的可以用料理机，多打几遍过筛黑米粉即做好了。

如何制作可直接食用的黑米粉

制作方法：
材料：黑米
做法：
1. 将黑米浸泡一个晚上，洗净去除杂质；   
2. 水稍微沥干，将黑米入锅里翻炒使水汽收干   ； 
3. 将炒好的黑米用料理机研磨成粉就完成了。   

怎样把生黑米变成熟黑米粉

食材
主料黑米200g 辅料搅拌机1台
步骤
黑米粉的做法步骤11.黑米准备
黑米粉的做法步骤22.洗净
黑米粉的做法步骤33.微波炉大火6分钟.两分钟搅拌一次
黑米粉的做法步骤44.放入搅拌机里搅拌，过筛一次

生黑米能直接磨成粉吗

生黑米能直接磨成粉。黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。中国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

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