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标题: 泡菜怎么做白萝卜，泡菜白萝卜怎么做吗 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-11-11 15:12
标题: 泡菜怎么做白萝卜，泡菜白萝卜怎么做吗

泡菜怎么做白萝卜

萝卜3个，姜5片，辣椒15个，白醋6勺，白糖3勺，清水500ml。
先将白萝卜洗净，去皮，切成条状，然后放入碗中，加盐，再用手抓匀，腌制半小时；辣椒切丝，姜切片。锅中放清水，加入白糖，烧开后加入白醋，烧开后放在一边晾凉，然后将腌制好的白萝卜榨干后放入腌制好的萝卜缸中，再加入洗净的剁椒和辣椒，加入几片姜，再加入适量的盐。然后把腌制咸菜的罐子封好，腌制一个星期才可以吃。当然，腌制的时间越长越好吃。
萝卜3个，姜5片，辣椒15个，白醋6勺，白糖3勺，清水500ml。
先将白萝卜洗净，去皮，切成条状，然后放入碗中，加盐，再用手抓匀，腌制半小时；辣椒切丝，姜切片。
锅中放清水，加入白糖，烧开后加入白醋，烧开后放在一边晾凉，然后将腌制好的白萝卜榨干后放入腌制好的萝卜缸中，再加入洗净的剁椒和辣椒，加入几片姜，再加入适量的盐。
然后把腌制咸菜的罐子封好，腌制一个星期才可以吃。当然，腌制的时间越长越好吃。
吃的时候又好吃又开胃。

白萝卜泡菜怎么做？

白萝卜泡菜的用料：白萝卜胡萝卜各半个、盐适量、白糖适量、白醋适量、蜂蜜2勺、泡椒10颗。
白萝卜泡菜的做法
步骤1、胡萝卜白萝卜切块或切条都可以，根据个人喜好。切好以后用适量得盐腌制15-30分钟，把萝卜得辛辣味去除，然后倒出盆里腌制过程中出得水份。
步骤2、我用的是自己家里中的小泡椒，买不到也可以用泰椒切小块代替，但是要减量，因为小泡椒是完整的，辣味不容易扩散，如果切泰椒圈辣味容易重一些，所以要减量。
步骤3、把腌好得萝卜和洗好得泡椒码放到事先准备好得罐子中，用手压一下，排排里面的空气，之后把适量的白糖、白醋和2勺蜂蜜搅拌均匀倒入罐子中，尽量贴近罐口，然后就可以封盖了。我选的罐子在封盖前还有个密封盖，没有这种罐子可以封一层保鲜膜，然后拧紧盖子24小时之后就可以吃了！

怎样制作白萝卜泡菜窍门

现在白萝卜青脆口感非常甜，聚餐网今天教大家用白萝卜自己在家做泡菜，只要调整好糖醋水把白萝卜切成0.5厘米厚长条，腌制一下晚上就可以吃了，可以说这款白萝卜泡菜做最简单时间最短，而且味道还特别好吃。做法也好简单，包看包会哈。
主料：白萝卜一条，红萝卜半个(增色用，可不加)
配料：盐一茶匙，砂糖64克，白醋158毫升
白萝卜泡菜最简单做法：
1、首先把萝卜和红萝卜分别用削皮刀去掉外皮(注意：有些人觉得白萝卜皮好吃，洗干净不去掉也可)

2、去皮后的白萝卜切成对等4小断，红萝卜切成2断备用

3、把白萝卜紧起来，切成0.5厘米厚的片，然后对半分开，平放在案板上切成条，切完后放入碗中备用

4、把红萝卜切成两段后，竖起来，然后切片，一样在切成0.3厘米左右的长条备用，然后放入碗中。

5、在切好的萝卜条上面撒了2茶匙的盐，然后拌均匀腌制30分钟。

6、等30分钟的萝卜条已经很软了，而且碗中腌制出很多水。

7、沥干盐水，并倒掉。

8、然后用清水把刚才腌制好的萝卜条洗3次，这样可以去除多余的咸味，然后把水倒掉，注意用力将萝卜条的水分给挤干净。

9、准备一个干净无油的容易，放入白醋158毫升，砂糖64克，盐4分之一茶匙，然后搅拌均匀。

10、最后把挤干

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