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标题: 最近日料店趋势怎么样，还赚钱吗？，开个日料店怎么样 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-11-18 20:00
标题: 最近日料店趋势怎么样，还赚钱吗？，开个日料店怎么样

最近日料店趋势怎么样，还赚钱吗？

食材上的成本节省，日料店主要销售寿司和寿喜烧等产品。对于较为平民化的餐馆来说，用来做寿司的材料并不是很高档。寿司的平均价格是12元左右，饮料是6元左右。如果是在大量的人群中，一天应该能卖出至少1000本左右，一天可以赚一万二千本，每月的销售量可以达到几万本，即使不包括一点其他开支，一个月还是能赚一万本。

区域规模的不同，像北上广这样的地区，日料店生意肯定不会差。无论是中低档还是高端都会有很多人光顾，月营业额可以达到20多万，再加上一些乱七八糟的费用，一个月的净利润可以超过5万。省市区可能成交额略小，但也可以在20万左右，实质净利润5万。县或地市级营业额可能会更低，但10万左右可以赚到，净利润可以达到4万左右。在生活成本相对较高的大城市，这样的收入不一定很低。

日本料理的前景怎么样？

日料最初进入中国时，大家都吃不惯这种生凉的食物，但这依然没有影响日料要做自己的决心，蜇伏多年后，终于在2012年刮起了一阵日料风潮，日料店仿佛一夜间找到了方向，如春笋般出现。

现如今，70%的消费者已经接受了这种与我们的饮食习惯差异较大的外国食物，而且接受度越来越高。最初只是日本人想开给来中国工作或旅游的日本人吃，但是随着市场的逐渐拓展，日料店的中国人越来越多。

想开一间日式料理店，需要准备什么？
打算回老家开一间日式料理店，应该准备些什么？

开店不是一件容易的事情，要开一间日式料理店更是要注意很多的细节，做好充分的准备。

决定开店之前，你要明确市场定位，弄清楚你针对的人群是哪一些，是学生还是职场人士。清楚定位以后，就要开始进行选址，如果你的店铺主要针对学生，就可以选择靠近学校的位置，如果你的店铺是针对工作人士，就可以选择靠近写字楼的位置，但是所选的位置一定不能是偏僻的，选择客流量大的地方，不能因为租金的问题就捡了芝麻丢西瓜。

解决好选址问题以后，就要进行设备的采购，机器的选择要货比三家，挑出性价比最高的设备。制作日料需要的设备无外乎微波炉、烤箱和冰箱等。然后就是关于店面的装修问题，我个人觉得装修是很重要的一个环节，就像大家都喜欢美丽的脸庞，别具一格的装修才会吸引顾客，现在的很多网红店铺之所以能够迅速走红，很大的一个原因就是因为店铺的装修符合大众的审美，店铺不仅仅是吃饭的地方，还应该是拍照的地方。现在有很多的装修公司，这些公司会结合你的想法设计出令人满意的效果，比起按照自己的想法装修店面，效果会好很多。

除此之外，还要认真研究制作食物的手法，好吃的东西是一家店铺的灵魂，以上这些是我所能想到开店细节了，希望这些建议对你有所帮

想开一家规模不大的日本料理店，谁能指点一下？
就跟日本街道式小酒馆的那种，自己经营就行，能赚到钱，但是投资不算多的……希望众多经营高手帮帮小弟！

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