爱生活

标题: 煎蛋怎么做，怎么做煎鸡蛋 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-12-5 01:24
标题: 煎蛋怎么做，怎么做煎鸡蛋

煎蛋怎么做

煎蛋的做法如下：
主料：鸡蛋3个3人份。
辅料：油3克、生抽3克。
具体做法如下：
1、准备好鸡蛋。

2、热锅入油，磕入一个鸡蛋。

3、再在另一个边缘，磕入第二个鸡蛋。

4、等两个鸡蛋稍稍有点熟，磕入第三个鸡蛋。

5、慢火煎至一面熟透，翻面再煎另一面至鸡蛋全熟。

6、盛出，加入生抽便可。

煎蛋的做法

　　其实煎荷包蛋是有技巧的，鸡蛋本身就很嫩，剥去外壳后就更容易熟了。用热锅的余温来煎鸡蛋，不仅不油腻，而且煎出的鸡蛋爽滑可口，放进嘴里犹如在吃果冻一样。让我们一起来看看吧，下面是我帮大家整理的煎蛋的做法，希望大家喜欢。

  　　食材
  　　食谱热量：72(大卡)
  　　主料
  　　鸡蛋1个
  　　 方法/步骤
  　　 煎蛋的做法步骤1： 干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。

  　　 煎蛋的.做法步骤2：  关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以了。

  　　 煎蛋的做法步骤3：  散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。

  　　 煎蛋的做法步骤4： 打入一个鸡蛋，不要翻动。

  　　 煎蛋的做法步骤5： 倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火。

  　　 煎蛋的做法步骤6： 盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。

  　　 注意事项
  　　第5步中，由于因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响，所以听见噼里啪啦的声音后要及

欢迎光临爱生活 (https://ish.ac.cn/)