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标题: 怎样红烧白萝卜，怎么烧白萝卜的做法 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-12-29 23:54
标题: 怎样红烧白萝卜，怎么烧白萝卜的做法

怎样红烧白萝卜

红烧白萝卜的做法如下：
主料：白萝卜2个、姜1块。

辅料：盐1小勺、酱油1勺、老抽1茶匙、白砂糖1大勺、鸡精1/4小勺、清水适量。

1、萝卜去皮洗净切成大丁块，姜去皮切片。

2、锅内放油烧热，加入1勺糖，然后炒至糖变色。

3、倒入萝卜翻炒均匀。

4、把萝卜拨一边，放入姜炒香。

5、然后加入适量的盐、酱油、老抽，再添加适量的水。

6、然后加盖烧沸，转小火焖，焖至萝卜变软，汤汁浓稠加入鸡精调味即可。

红烧白萝卜的做法

主要材料：白萝卜300克，食用油10克，生抽10克，蚝油10克，水10克，姜片5克，蒜片5克，生粉2克。
1、白萝卜洗净去皮，切片，每一片再一开为二。

2、准备生抽，蚝油生粉，清水，混合搅拌均匀备用。

3、炒锅放食用油，放姜片，蒜片煸香。

4、倒入白萝卜翻炒。

5、倒入步骤2准备好的调味汁。

6、翻炒均匀入味。

7、白萝卜烧入味，即可盛盘。

白萝卜怎么炒才好吃

炒白萝卜
做法：
1、将白萝卜清洗干净，去皮切丝，装入盘中备用，清洗适量葱，切段。
2、加适量的淀粉和清水，和匀备用，再准备辣椒酱。
3、将炒锅清洗干净，开火预热，倒入适量的油，待油温达到7分热，将辣椒酱倒入锅中翻炒几下。
4、待炒出香味后，将白萝卜丝倒入锅中，炒至萝卜丝变软，加入适量的盐，翻炒几下。
5、倒入淀粉汁翻炒几下，放鸡精，待萝卜丝炒好后，撒上葱花即可。

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

白萝卜怎么炒好吃

白萝卜的好吃炒法
准备食材：白萝卜、蒜片、干辣椒、白糖、小蒜头等。

1、将白萝卜切成片状，留以备用。

2、将干辣椒和小蒜头分别切一下，留以备用。

3、起锅烧油，将准备好的蒜片和干辣椒放在锅中进行爆香。

4、再将切好的白萝卜片放在锅中进行翻炒。

5、在锅中撒入适当的盐咸。

6、再在其中放入适当的白糖，用来调味。

7、适当的生抽放在锅中。

8、味精少许入锅。

9、将切好的葱放在锅中放，翻炒之后，盛出即可！

营养价值：

1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

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