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标题: 热狗的做法大全，家常热狗怎么做 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-1-18 06:39
标题: 热狗的做法大全，家常热狗怎么做

热狗的做法大全

　　受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料，传统上使用法兰克福肠。下面我给你推荐几款热狗的做法大全。
   　　一、香辣热狗堡的做法
   　　材料
   　　奶油1小匙，辣味热狗1只，蕃茄肉酱适量，水适量，长型面包1个，辣椒粉1/4小匙
   　　做法
   　　1.平底锅放入奶油，以中小火将辣味热狗煎至外表呈焦黄色备用。
   　　2.取另一平底锅放入蕃茄肉酱，加入水煮开成蕃茄酱汁备用。
   　　3.长型面包由上切开不切断，放入烤箱以120℃烤30秒至热，取出后夹入作法2的热狗，淋上作法3的蕃茄酱汁，再放上辣椒粉即可。

   　　二、热狗的做法
   　　材料
   　　高粉250克，黄油40克，牛奶140克，炼乳50克，糖20克，盐2克，酵母4克
   　　做法
   　　1.先把蛋除黄油外的所有材料放进面包机中，揉个10分钟。
   　　2.10分钟后，放入黄油，然后再次运行第8号程序。
   　　3.程序运行完后，取出面团，发酵80分钟左右。
   　　4.平均分割成4个面团，松弛15分钟，松弛后的面团整形成橄榄型，然后放温暖湿润处进行最后发酵。
   　　5.最后发酵结束，表面刷蛋

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