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标题: 好吃的冰淇淋怎么做，好吃的冰激凌怎么做 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-1-18 20:12
标题: 好吃的冰淇淋怎么做，好吃的冰激凌怎么做

好吃的冰淇淋怎么做

【自制奥利奥奶油冰淇淋】

1盒动物奶油，1包纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、奥利奥饼干。

【做法】

第一步、打2个鸡蛋，取出蛋黄放入大碗中，加入适量白糖，滴几滴柠檬汁，用打蛋器打发。

第二步、取100毫升纯牛奶，慢慢倒进打发的蛋液里，搅拌均匀后倒进不粘锅里，小火煮几分钟，当牛奶蛋液变得很粘稠，能挂在铲子上即可，关火放凉。

第三步、大碗里倒入300克动物奶油，用打蛋器打发，这一点很重要，关系到冰淇淋的口感。将打发的奶油倒进牛奶蛋液中，用铲子翻拌，千万不要搅拌，会让奶油消泡，口感就不细腻不顺滑了。

第四步、翻拌均匀后装进保鲜盒里，撒上奥利奥碎，密封后在冰箱里冷冻一晚，就做好了。

怎么做出好吃的冰淇淋

这日子眼看就要热起来了，冰淇淋、冰棍、沙冰……都该提前备上。家里有果酱或者水果的童鞋，可以发挥想象力，创造属于你独一无二的冰激凌。
纯手工蛋卷冰淇淋
食材：淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黄2个、草莓100g、低粉50g、黄油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力适量
耗时：准备时间10分钟内、制作时间2小时以上
做法：
1)准备冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓2)分离蛋黄蛋白3)蛋黄加入白糖搅打均匀4)加入牛奶搅打均匀5)将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用6)淡奶油倒出7)稍微打发8)将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀9)草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱10)倒入奶油液里11)搅打均匀

12)放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室13)每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可14)准备蛋卷材料：黄油、蛋清、白糖、低粉15)蛋白加糖搅打均匀，
16)加入融化的黄油搅匀，筛入低粉17)用刮刀切拌均匀18)平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热19)一面成熟后翻面，等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型20)凉了后就很脆21)挖入冰淇淋

冰淇淋怎么做简单又好吃

冰淇淋做法如下所示：
材料：芒果、细砂糖、淡奶油、酸奶
1、准备好材料。

2、把三个芒果，一半切成条状，一半切成肉丁。

3、把切成条状的芒果放到酸奶里，放到榨汁机上，把它打成泥。

4、这就是榨好的样子。

5、再把200克的淡奶油，放到一个盆里，打发到九成即可。

6、再把那些榨好的芒果泥和芒果肉丁，放在打发好的淡奶油里搅拌。

7、搅拌成图片的样子。

8、再把他放到容器里，盖上盖子冰一个晚上。

9、第二天就冰冻成冰淇淋了。

冰淇淋怎么做才好吃

1、自制牛奶冰淇淋的做法
牛奶冰淇淋相信大家一定都吃过，在平时炎炎夏季，除了在街上买新鲜的冰淇淋回来吃以外，大家还可以自己动手制作，自制的牛奶冰淇淋主要的原材料是牛奶鸡蛋，还有大米饭，将大米饭打成糊状，加入牛奶，鸡蛋，均匀的搅拌过后加入糖，再继续搅拌打成糊状，放入容器中放入冰箱里，大约等到几个小时左右就可以做好，做好的牛奶冰淇淋，可以加奶油也可以不加的油，如果是不加奶油的朋友们可以加入一些水果，红豆，黄豆等各种配料。
2、雪糕冰淇淋
炎炎夏季正是吃冰淇淋的好时候，在这个炎热的季节里不光可以从外面买新鲜的冰淇淋回来食用，还可以自己在家里动手制作，主要的原材料很简单，奶油，鲜牛奶，白糖，还有鸡蛋黄，蛋黄中的蛋白质含量高，胆固醇含量也高，许多身体体质瘦弱的朋友们多食用可以补气血，根据自己的口味选择加入红豆或是绿豆，抹茶的口味也是很好的，将各种配料放入榨汁机中打碎，做成糊状之后放入冰箱容器中，两个小时左右就可以成型了。
3、鲜奶冰淇淋
炎炎夏季大街上卖的各种刨冰，花式各种各样，想要自己动手制作出健康的冰淇淋也是可以的，首先我们需要准备的是鲜奶，奶油，鸡蛋黄是必不可少的，同时在准备好自己喜欢吃的口味

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