爱生活
标题:
烧烤鸡腿、鸡翅,怎么串竹签好看又结实?,鸡翅烧烤怎么穿
[打印本页]
作者:
123
时间:
2023-1-21 17:21
标题:
烧烤鸡腿、鸡翅,怎么串竹签好看又结实?,鸡翅烧烤怎么穿
烧烤鸡腿、鸡翅,怎么串竹签好看又结实?
带图片
用两个扁的铁签子,左右两边穿。先把多肉的部分用刀分开成成体变成三角形,然后两根竹签贴骨头穿,一根在刚才切的地方横穿过去,让整个鸡腿固定成三角形。
记住烤的时候要用刀刺,1是让肉里面容易受热,2是看看肉熟到什么程度。
除了油,什么调料都是在快烤完的前半分钟撒,这样调料的味道就不会被热度给破坏。
鸡翅的烧烤方法
鸡翅的烧烤方法
鸡翅的烧烤方法,烤鸡翅相信大家都非常喜欢,可以根据每一个人不同的口味来制作不一样的味道,晚上的业余活动自已动手烧烤再好玩不过了,烧烤最考验人的就烤鸡翅,以下分享鸡翅的烧烤方法
鸡翅的烧烤方法1
食材
鸡翅 1包
生抽 适量
老抽 适量
胡椒粉 少许
椒盐 少许
料酒 少许
孜然粉 少许
辣椒粉 少许
生姜 10克
方法/步骤
我们买回来的鸡翅一般要么是冰冻要么是新鲜鸡翅,冰栋鸡翅是事先腌制好,拿出来就可以食用的,为了健康着想,我们最好选用新鲜鸡翅,自已来腌制。
腌制鸡翅
用刀子将新鲜鸡翅先斜划几刀,以便能更好入味
在盆中倒入生抽、老抽、白胡椒粉、生姜粒、料酒、椒盐等调味料,腌制半个小时
烤鸡翅
将腌制好的鸡翅放在炭火上烤,炭火不能太大,稳火来烤最好
先将鸡翅的水烤干,注意两面烤均匀,边烤边在鸡翅上刷上一层油和烧烤酱,以免烤焦
待两面烤至焦黄,里面开始冒油,再加入孜然粉并洒下辣椒粉,再继续20秒左右就可以食用
这样烤出来的鸡翅又入味又不会夹生
鸡翅的烧烤方法2
脆皮鸡翅烘烤
欢迎光临 爱生活 (https://ish.ac.cn/)
Powered by Discuz! X3