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标题: 如何熬制枇杷膏，新鲜枇杷怎么熬枇杷膏 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-1-22 05:27
标题: 如何熬制枇杷膏，新鲜枇杷怎么熬枇杷膏

如何熬制枇杷膏

准备原料：枇杷5斤、糖500克
1、首先把枇杷洗干净，准备好糖。

2、把枇杷一个个去皮去核，弄干净。

3、只剩下果肉。

4、把枇杷和冰糖都放进锅里搅拌。

5、放入水，然后中火煮开。

6、继续煮。

7、煮一段时间后枇杷变软，继续煮。

8、熬到变粘稠关小火继续熬

9、熬成浓稠就差不多了。

10、装瓶，完成。

枇杷怎么熬枇杷膏

枇杷熬枇杷膏具体操作如下：
准备一些新鲜的枇杷清洗干净，把皮剔除，把里面的籽去除，放进一个锅中，加入适量的冰糖，用中火慢慢地进行熬煮，一边熬一边把冰糖搅碎，等到冰糖融化后，枇杷也会慢慢地开始有水渗出来。用小火慢慢地继续熬制，一直用小的勺子搅拌均匀，避免黏锅的情况出现，等到把锅里面的水分全部都熬干，颜色就变得非常剔透，把火关掉放凉，放进玻璃瓶里面保存好，再放进冷藏室里面保存就可以了。
需要的时候挖一些用温开水冲泡，搅拌均匀以后来喝，熬煮枇杷膏需要注意在熬煮过程中一定要不停地搅拌，否则很容易出现糊锅的问题。枇杷膏的浓稠程度需要根据实际情况来调整，如果喜欢，可以在里面添加杏仁粉或川贝粉，添加川贝粉效果会更好，制作以后需要放进冰箱里面保存，保存时间才更长。

熬枇杷膏怎么做？

准备原料：枇杷5斤、糖500克
1、将枇杷洗干净，沥干水分
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2、一个个去皮去核
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3、去核去皮之后
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自制枇杷膏简单的方法自制枇杷膏做法

1、食材：枇杷一钵子、冰糖适量、白糖适量；

2、准备适量的枇杷，需要成熟的哦。最好是摘下来的新鲜枇杷。

3、然后先不要急着去皮去籽。咱们第二步是把整个的枇杷先洗干净。

4、洗干净后，再来去皮去籽。倒干净的盘子里。这一步就不要再放水了。不要沾水。

5、撒上适量的白糖把枇杷腌制起来。没有白糖的话可以直接用冰糖腌制。我这里用的白糖。腌制时间在三十分钟以上。

6、腌制好了以后，枇杷里的水分会被腌出来。这个时候把带汁的枇杷一起倒进锅里。大火烧开。再把枇杷煮软。

7、这个时候再放入冰糖。冰糖跟枇杷的比例是1比2.就是两斤的枇杷就放一斤的冰糖。冰糖的比例是枇杷的一半。

8、再转为小火慢慢熬制。熬的过程中要不断的搅拌，防止粘锅。

9、熬到粘稠了，就可以了。把里面的水分都去掉了，枇杷熬得成膏状了，这个就是传说中的枇杷膏了。

10、准备个干净的玻璃罐子。一定要空干里面的水分，不然枇杷膏就不好保存了。把枇杷膏灌进去，冷却后放到冰箱里。再需要用的时候拿出来化水喝就可以了。是不是超级简单。

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