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标题: 热干面的做法 热干面怎么做 热,热干面冷了怎么热 [打印本页]

作者: 123    时间: 2023-1-29 01:36
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主料:鲜面条、榨菜、酸豆角、香葱、芝麻酱
辅料:香油、老抽、生抽、盐、辣椒油或辣椒酱
1.鲜面条,加一汤匙香油拌匀。

2.入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。

3.榨菜,酸豆角香葱切碎。

4.喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。

5.最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,盐拌匀。

6.晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软。

7.捞出后盛入碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,趁热拌匀即可。







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