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标题: 碎银子怎么泡，碎银子茶怎么洗 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-2-2 11:24
标题: 碎银子怎么泡，碎银子茶怎么洗

碎银子怎么泡

碎银子茶要按照一下方法泡，具体步骤：
1、温器(杯)沸水一均匀温器提升茶器温度使茶叶受热均匀。

2、取7克左右重量的茶投入盖碗大茶饼则需撬茶量重，放入水杯。

3、进行洗茶沸水冲泡一一洗去浮沉可根据个人喜好冲洗1至2次。

4、再次注水冲泡。

5、进行分杯，释放茶香后将茶汤倒入公道杯中斟茶七分满。

6、最后即可品尝，观汤色闻茶香品茗普泪茶的美妙滋味。

碎银子茶怎么泡好喝

要想碎银子茶好喝，掌握正确的泡茶方法很重要，碎银子茶正确冲泡方法如下：
材料准备：碎银子茶、水和白瓷盖碗等。
1、碎银子一般8g左右（10粒左右），若人多可增加用量，碎银子体积小，近乎颗粒，但大小不同，可根据实际口感用量。

2、备水，用水原则上应选用软水，如矿泉水或纯净水，水温要求以100°C的沸水为佳。

3、温杯洁具，用烧好的开水，先将茶具清一遍，清洗后将水倒干净。

4、醒茶，将8g碎银子茶投入盖碗中，用沸水（至少是95度以上）醒茶，这里要强调的是，茶化石的醒茶与其它茶有所不同。茶化石质地紧实且厚重，需用开水冲泡，同时碎银子茶可以洗茶两次，依次来唤醒茶的内质。

5、正式冲泡，醒茶后，倒掉将盖碗里的茶汤过滤干净，然后准备再次注水，水温高，注水平缓，出汤快，是泡好茶化石的关键，从浸润泡开始，可以定点注水，还可以围绕盖碗旋一圈注水，水流要平稳，注水后5s秒左右即可出汤，分杯。

6、品饮，茶化石汤色晶莹透亮，汤色红亮，陈香醇厚，糯感强，且耐泡度高，能够泡15泡以上，味道淡了，还可以煮饮。

碎银子茶怎么泡碎银子茶冲泡方法介绍

1、器具选择。碎银子的冲泡更容易控制，白瓷盖的碗更有利于煲汤。100毫升盖碗正好，中小号的。制作碎银也适合观赏茶汤，欣赏其佳肴。

2、茶水量。茶叶中碎银的含量一般在8g左右，不宜过多或过少，8g碎银一般在15~20粒左右。

3、水温。粉碎后的银颗粒致密，茶叶结构牢固。水温要求为100℃沸水。水温太低，会使茶叶无法泡泡，影响茶汤的口感。

4、和茶。将8~10克碎银茶放入盖好的碗中，然后注入开水。注入开水后，盖上盖子，泡10秒左右，倒掉茶汤，碎银可以洗两次茶。

5、酿造。根据实际情况掌握酿造时间。第三个泡沫开始正常酝酿。灌满水后，汤可以浸泡10秒左右，汤必须排干并清洗干净。一般能冲泡10个以上的泡泡，时间可按15秒、20秒、25秒、30秒增加，喝完汤后，将茶汤均匀地分为小杯饮用。

碎银子茶怎么泡？

准备：一只白瓷盖碗（110ml）、一壶开水、公道杯、茶巾、品茗杯（茶杯）等
投茶量：碎银子8克（5~10粒左右）
用水：纯净水、山泉水
水温：100℃
是否洗茶：需要洗茶，可洗茶两次

1、器具选择
冲泡碎银子以白瓷盖碗为佳，碎银子的冲泡比较容易掌控，白瓷盖碗更利于出汤，100ml的盖碗刚刚好，不大不小，泡碎银子也宜于观看茶汤，鉴其好。
2、投茶量
碎银子的投茶量一般为8g左右，不宜过多也不宜过少，8g 的碎银子一般在5~10颗粒左右。

3、水温
碎银子颗粒紧实，茶结构硬实，水温要求以100℃的沸水为佳，水温太低会导致茶叶无法泡开，影响茶汤口感。

4、润茶
将碎银子茶8~10g投入盖碗中，然后注入沸水，沸水注入后盖上盖子，闷泡10s左右即可，倒掉茶汤，碎银子可以洗茶两次。

5、冲泡
根据实际情况掌握冲泡时间，第三泡开始正常冲泡，注水后闷泡10s左右即可出汤，出汤时务必倒干倒净.
一般可以冲泡10泡以上，时间可按照15s、20s、25s、30s依次递增。出汤后，再将公道杯中的茶汤均匀地分入小杯当中饮用。

碎银子的优秀特质：
碎银子在陈化过程中，茶的香气、滋味都会随着时间的推移，发生着微妙的变化。一点一滴，日积月累形成它独特口感，这是它尤为迷人的地方。
既保持着

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