爱生活

标题: 寿司饭的做法，怎么做寿司饭好吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-2-5 06:09
标题: 寿司饭的做法，怎么做寿司饭好吃

寿司饭的做法

寿司饭的做法
                     　　寿司饭是日本的一大特色食物，寿司饭的做法简单，而且味道非常的爽口。那么寿司饭有哪些做法?下面一起跟想我来了解下寿司的做法吧。

      　　寿司饭
   　　材料：大米、糯米、盐、糖、醋各适量;
   　　做法
   　　1、将大米和糯米按1：1比例混合后淘洗干净，浸泡15分钟后，放入电饭煲中煮熟，水量与米量的比例为1：1;
   　　2、盐、糖、醋按1：5：10的比例倒入锅中，混合均匀，加热至糖融化即可，离火放凉备用;
   　　3、米饭煮好后晾凉至60度左右，倒入调好的寿司醋拌匀;
   　　ps：
   　　1、寿司醋材料混合后加热时，不要沸腾，以免降低醋的`酸味;
   　　2、拌好的寿司饭可继续放在电饭煲内保温，做寿司的时候再取出;
   　　简单的寿司饭
   　　材料：米饭，苹果，梨，黄瓜，肉松，海苔，黑芝麻，千岛酱。当然，你可以加上你喜欢的任何东西，记得，不适合生吃的蔬菜一定要先烫熟或炒熟再用哦。
   　　简单的寿司饭的做法
   　　1，米饭盛好备用，如果是剩米饭就用微波炉热一下。
   　　2，将黄瓜，

怎么做寿司饭啊？

分类:  生活 >> 美食/烹饪
问题描述:

觉得寿司饭很好吃，但怎么做啊？要用哪种米比较适合呢？

解析:

普通大米也可以，要好一点的。如果是寿司米当然更好。超市可能有的买，但是不是所有超市都有

寿司饭

原料：优质大米1000克精盐3克白酱油50克香油25克

制法：

1大米淘洗净，沥干水分，倒入盆内，加入开水浸泡约15分钟，再入笼用旺火蒸熟后取出，将饭倒在大盘内。

2趁热加入精盐、白酱油和香油，迅速用木勺将饭拌匀，同时用电风扇将饭吹凉，即成寿司饭。

注意：

1寿司饭对大米的质量要求甚高，因此制作时一定要选用优质大米。

2寿司饭既可入笼蒸熟，也可用电饭煲煮熟，但应比一般的大米饭稍硬。

3寿司饭蒸熟后，应趁热加入调料，迅速拌匀，并用电风扇降温，以免饭粒粘结在一起。

4正宗的寿司饭除了要加盐以外，还要加糖和醋，但制作川味寿司饭时，可根据食客口味去灵活掌握。

寿司饭做法

材料：蓬莱米4杯、白醋1杯、白糖1杯、盐半小匙

做法

1. 将白糖、白醋和盐一起拌匀，即为寿司醋。

2.白米洗净，放入电锅中煮熟后，趁热将寿司醋

自制超好吃寿司饭怎么做

用料
大米一碗（9分满）
糯米十分之一碗
米醋一汤匙（满）
白糖一汤匙（凹陷位置）
盐一小勺
干海带 5小片
水比米多一点
米醋B 一汤匙（满）
白糖B 一汤匙（凹陷位置）
盐B 一小勺
自制超好吃寿司饭的做法
干海带洗净，晾干
盐、醋、糖放在比碗大一点的饭盆里，用汤匙把盐和糖化开，与醋融为一体
米、糯米混合洗净，把2放进去，海带放进去，再加水，搅拌匀开2即可，放1小时，最后把海带抽出放在碗的最上面

高压锅内放一点点水，上蒸架，把这碗饭放进高压锅蒸熟
等到高压锅可以开盖寿司饭也焖的差不多了，把海带丢掉
用2的同等方法把米醋B、白糖B、盐B混合，把蒸好的寿司饭倒进去搅拌至匀，完成

寿司米饭的做法好吃的寿司做法

1、主料：紫菜6张，寿司米1杯，洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条，鸡蛋1只

2、配料：醋1汤匙，盐1/4茶匙

3、米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。

4、烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。

5、将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件就可以食用了。

欢迎光临爱生活 (https://ish.ac.cn/)