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标题: 野生桑黄该如何保存，桑黄怎么保存 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-2-8 17:00
标题: 野生桑黄该如何保存，桑黄怎么保存

野生桑黄该如何保存

野生桑黄该如何保存？

桑黄的保存：放在阴凉密封的地方保存最好，其次是做成粉保存也行，或者用密封袋装好放在冰箱冷藏处保存。
桑黄作为一种真菌的话，也可以用它的子实体，菌盖扁半球形或马蹄形，木质，浅肝褐色至暗灰色或黑色。放在房子的干燥处即可。
桑黄子实体为担子果，均具菌盖，其呈不规则圆形或半圆形，菌盖比菌肉色深，有暗棕色、深褐色至灰黑色，新鲜时为木栓质，成熟衰老后为硬木质，菌盖长径3-21厘米，短径2-12厘米。

桑黄分布于中国、主要寄生于暴马丁香树、黑桦树、白桦树、松树、杨树、柳树、栎树及不同种的桑树。

桑黄怎么保存,桑葚如何保存长期食用

1.冷藏法。

2.桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。

3. 密封法。

4.多数时候我们并不会一次性的把桑葚子吃完，或多或少总会留下一些，但是扔了有比较可惜，这时候如果想把桑葚子存放起来，那么我们可以选择把桑葚子用盐和白糖洗一下，之后放入一个密闭的容器内存放，这样可以让桑葚子保存半个月左右。

5. 保鲜法。

6.还可以放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，这样可以降低痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。

7. 冷冻法。

8.把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。

9. 包裹法。

10.四五个桑葚一组用面巾纸包裹，放进袋子里面，而后放于冰箱内冷藏也可起到保鲜的作用。

11. 加工法。

12.桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。

桑黄是怎么管理的

桑黄管理具体如下：
1、温度管理：菌段进棚切口后，前期可每天通风两次，每次通风1～1.5小时，后期可加大通风量，将通风口打开，保证每天通风3～4次，每次通风1.5～2小时。白天温度要控制在28～34℃，最高不超过35℃，否则桑黄会提前木质化而停止生长。白天温度过高时，需要加强通风并加湿降温。夜间为自然温度，18～22℃。
2、湿度管理：桑黄子实体萌发前，要求地面湿润，空气相对湿度90%～9 5%。切口处喷水时要求少喷水、轻喷水、多次喷水，每天喷水5～7次。子实体萌发后，应适当加大喷水量，减少喷水次数，晴天多喷水，阴雨天少喷水。前期为了保证切口处湿润，需要将拱棚封闭，适当通风。后期需要加大通风量，通风后再密闭拱棚。
桑黄子实体生长后，表面不光滑，呈鲜黄色、马蹄形。如子实体表面颜色发生变化，没有鲜黄色，表明子实体已停止生长。此时，应进行越冬前的准备。
3、越冬管理：越冬前停止喷水，加固拱棚，以防冬季雪大致拱棚倒塌。天气渐凉后，每天通风换气，不再喷水，至上冻后可以预留通风口，将棚两端封闭。冬季下雪后，要及时将棚上的积雪扫除。至次年3月下旬开始，可以逐渐进行地面加湿，一次加湿量不要过大。当桑黄子实体重新出现鲜黄色时，进入

桑黄酒的保质期最长是多少

需要根据酒水情况而定
葚酒一般能存放1年时间左右。具体需根据酒水种类来区分：
1、如果是自制桑葚酒，一般密封保存能存放8个月左右。因为桑葚本身在制作酒水时会难免带入一定细菌，并且咱们自制桑葚酒也没有任何的消毒设备，最多只能开水杀死容器上的细菌，所以最终保存时间最多8个月，还需要避光密封保存；
2、如果是购买的未拆封桑葚酒，一般密封保存能存放1-2年时间，可根据保质期进行参考。这类未拆封的桑葚酒一般都是经过高温杀菌处理过的酒，本身细菌更少所以存放时间长，一般建议避光保存可以存放更长时间。

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