爱生活

标题: 凉拌菠菜怎么做好吃又简单，凉拌菠菜怎么做好吃简单 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-2-8 23:09
标题: 凉拌菠菜怎么做好吃又简单，凉拌菠菜怎么做好吃简单

凉拌菠菜怎么做好吃又简单

菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精。
步骤：1、准备好菠菜2、菠菜切段洗净
3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁
4、锅加水烧开，加入菠菜
5、加点盐和火麻油焯水煮熟
6、将捞出菠菜7、锅里加入米粉8、煮两三分钟左右9、菠菜和米粉放一起
10、加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。
1、菠菜焯水煮的时候，加点盐，可以保持蔬菜不变色。
2、米粉提前泡一下再焯熟
菠菜、琥珀花生。
【材料】菠菜300克、水发银耳50克
【调料】葱丝，姜丝、醋、盐，香油、味精、蒜泥各适量
菠菜2斤，洗净后，切段。
用炉子上沸水焯一下，待用。
作料: 食盐,味精少许，蒜粉，香油，
一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。
可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜，
提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。
1、将菠菜择老叶，去根，洗净，切寸段．银耳去蒂，撕朵备用。
2、将醋，香油，盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀．调成卤汁。
3、取锅加水，烧沸．放入菠菜段稍煮一下，捞出，过凉．用手挤去水分，放盘内，加银耳、葱丝、姜丝．倒入调昧卤汁，拌匀即可．
1.将菠菜摘洗干净，放入加了少许油和糖的沸水中焯煮片刻。

做法简单，营养又美味的凉拌菠菜怎么做会让人更有食欲，口感更佳？

做法简单，营养又美味的凉拌菠菜怎么做会让人更有食欲，口感更佳？
做法一
食材：

菠菜300g，油，盐，大蒜，生姜，花椒，熟芝麻。

步骤：
1.菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。
2.红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。
3.炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。
4.把炒好的料油倒在菠菜上，调入精盐拌匀，撒上熟芝麻，调匀。

做法二
主料：菠菜1斤

调味：高汤半袋，香醋2勺，生抽1勺，香油1/2勺，盐、大蒜适量。
做法：
1.将菠菜摘洗干净，放入加了少许油和糖的沸水中焯煮片刻。
2.捞出过凉。
3.大蒜切末，放入小碗中，加入高汤等调味料，拌匀即成调味汁。
4.将菠菜捏干水分。
5.切段，放入小盆中。
6.倒入调好的料汁。
7.拌匀。
8.将拌匀的菠菜放入容器内，按压紧实。
9.倒扣在盘中。
10.然后取下容器，稍加装饰即可。
烹饪技巧：
1、在焯煮的沸水中加入适量油和糖，可以保持菠菜颜色的翠绿；
2、放在容器内再倒扣，只是为了做造型而已，自己吃可以不需要这一步骤的。

怎么做凉拌菠菜好吃

1、材料：菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精。
2、准备好菠菜，菠菜切段洗净。
3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁。
4、锅加水烧开，加入菠菜。
5、加点盐和火麻油焯水煮熟，将捞出菠菜。
6、锅里加入米粉，煮两三分钟左右。
7、菠菜和米粉放一起，加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。

菠菜怎么凉拌好吃家常

食材明细
主料
菠菜
适量
辅料
蒜末
适量
花椒油
适量
香油
适量
辣椒油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
醋
适量
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌菠菜的做法步骤
1挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。
2菠菜切段。
3锅里烧水，将菠菜焯水。
4捞出菠菜，过凉水控干水分。
5蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。
6拌匀、摆盘。

欢迎光临爱生活 (https://ish.ac.cn/)