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标题: 怎么泡豆子？，豆怎么泡 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-2-9 14:51
标题: 怎么泡豆子？，豆怎么泡

怎么泡豆子？

泡豆子的具体做法如下：
【材料】
新鲜四季豆900克，洗净去两头，蒜头4个，去皮，莳萝8根，盐4茶匙，蒸馏苹果醋600毫升，水600毫升
【做法】
将四季豆切成段以便能倒入罐中。
2.将四季豆放入锅中盖以2.5厘米的热水，上盖煮大约3分钟至豆变软但仍坚实。将豆取出倒入冰水过一下，沥干水分。
3.将四季豆放置于4个刚消毒过的热罐中。每个罐中靠着玻璃边放一个蒜头和2根莳萝。在每个罐头中加入1汤匙盐。
4.将醋和水用大火煮沸。浇入四季豆罐中。盖住盖子后带罐在大锅中用沸水中煮10分钟即可。

如何快速把豆子泡好？

在较热的水在保温杯或者保温壶中泡。
一般情况下黄豆泡4个小时，放在干净的容器里(不能沾油)下面放一干净的垫子滴水，每天淋水2-3次，冬天用温水，约1周即可，上面可盖一湿毛巾。总之，使黄豆保持温暖，潮湿，但不能浸在水中。
要想快速的泡发，放在保温壶里半小时，因为即使放到一般的容器里面，水也会渐渐的冷却起来的。

黄豆怎么泡才快

快速泡发黄豆的方法：
1、将黄豆洗净，控干水分，准备一个干净的保温水壶。

2、做一锅热水煮沸，水量为黄豆的1.5--2倍。

3、将黄豆倒入准备好的保温水壶中，然后倒入开水，盖好壶盖放置。

4、两小时后，胖胖的黄豆就泡好啦。

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首先挑选适量的上好的黄豆，在冷水中洗两遍，沥干水，将洗好的黄豆放进直径10厘米左右的菜盆里，倒入清水至淹过黄豆，放在暖气附近。第二天黄豆发涨以后，再用清水淘一遍，沥干水，最后用湿布(可用两块消毒的口罩布拆开，缝在一起)覆盖在黄豆上，再放到原地。
记住每天用清水淘一遍，等到四五天以后，黄豆初露嫩芽时，每天早、中、晚用清水各淘一次，以免黄豆芽时间过长发黏，然后用盖帘将菜盆盖住，当发泡好的黄豆芽又粗又嫩时，就可以拿出来炒着吃了，这样也符合人们吃新鲜蔬菜的心理。
将豆洗干净，放在没有油的干净容器里，用水泡上，等豆子开始出芽的时候，倒掉旧的水，换新的水。水要少些，不能没过豆子，保持湿润即可。每天至少要换一次水，不要让豆子烂掉，豆子上边盖好湿布，保持湿润的同时，不能让豆子见风。大约五六天，等豆芽长到一寸来长的时候就可以吃了。

泡豆子该怎么泡
泡豆子该怎么泡

如果是玻璃杯就先把玻璃杯放在开水里烫一下，然后将豆子洗净，放入玻璃杯中（现在玻璃杯里放上水），把浮在上面的豆子捞起来(浮在水面上的是不能发芽的)，把水到掉一半，只要保持湿润就可以了，估计晚上就能发芽。
以上是个人总结经验，希望楼主采纳。`_<

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