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标题: 如何做粽子，怎么做粽子 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-2-11 16:48
标题: 如何做粽子，怎么做粽子

如何做粽子

问题一：怎么自己在家做粽子  制作材料：
  糯米1000克,赤小豆300克
  制作步骤：
  1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。
  2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。
  3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。
  4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。
  5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。
  制作材料：
  糯米适量，红豆沙适量，蜜枣适量，粽叶适量
  制作步骤：
  1、糯米用清水泡几个小时，至用手可以掐断米粒即可
  2、粽叶和粽子绳先用热水煮10来分钟消毒，在用冷水泡软，剪去根部的节约1厘米
  3、准备红豆沙备用
  4、准备蜜枣备用
  5、把粽叶卷一个圈，如图，加入糯米，再加红豆沙或蜜枣，再加糯米盖在最上层，不要用力压，用泡糯米的水稍微将糯米往下冲，若是用力压糯米煮出来的粽子会很硬
  6、用粽子绳将粽子缠起来就可，有那么一句话：绑得跟粽子似的，意思就是帮的结实即可
  7、粽子码入锅中，一个挤着一个的放，加水没过粽子
  8、粽子上盖上盖帘，最

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