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标题: 豇豆的5种做法，豇豆怎么做才好吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-2-16 01:21
标题: 豇豆的5种做法，豇豆怎么做才好吃

豇豆的5种做法

　　豇豆，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。你知道怎么做豇豆才好吃吗?下面我告诉你豇豆的做法。
   　　 豇豆的做法——参巴虾仁炒豇豆
   　　材料
   　　长豆1把，中虾20只，猪绞肉50g
   　　配料：蒜头3粒，小葱头5粒，红辣椒1条，辣椒干3条，南姜1小块，干虾米1汤匙半，马来盏1/4小块，糖和鱼露适量
   　　做法
   　　1、长豆切段，虾去头去壳挑出沙肠洗净，加少许糖和生抽腌制。
   　　2、绞肉加少许生抽、麻油、糖和粟粉腌半小时。
   　　3、虾米洗净沥水，蒜头和葱头剥皮，辣椒去籽，一起舂烂。
   　　4、锅里注入适量食油，小火炒软葱蒜辣椒蓉，再将虾米和马来盏倒入炒香。
   　　5、加入虾仁大火翻炒，倒入长豆翻炒至断生，用适量糖和鱼露调味即可出锅。

   　　二、豇豆的做法——姜汁豇豆
   　　材料
   　　主料：豇豆300克，
   　　调料：姜15克，醋15克，盐2克，味精5克，酱油8克，香油10克
   　　做法
   　　1.豇豆洗净、去两端、切成6厘米长的段，放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾冷。
   　　2.老姜去皮、剁成姜末，和

豇豆的做法

　　导语：豇豆，也叫豆角，是夏天盛产的蔬菜。你爱吃豇豆吗?下面我就教大家几种美味豇豆做法。一起来看看吧!
   　　1.鸡肉酿豇豆
            　　原料：长豆角10根，鸡胸脯4块，淀粉适量，葱花﹑番茄酱﹑盐﹑蒜瓣各适量。
   　　做法：
   　　1. 鸡胸脯肉洗净，备用。
   　　2. 鸡胸脯肉切碎，剁成碎末。
   　　3. 肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉。
   　　4. 用筷子搅拌均匀。
   　　5. 豇豆放开水中焯一下。
   　　6. 捞出过冷水，去掉两头，切成一样长度的。
   　　7. 豇豆对折一下。
   　　8. 两端交叉在一起。
   　　9. 有两根豇豆的那一头，从豇豆中间空隙穿过去。
   　　10. 然后，把有两根豇豆的那一头，穿过另一头的.中间即可。
   　　11. 鸡肉末，用勺子放到编好的豇豆的中心，压实。
   　　12. 依次把所有的豇豆都做完。
   　　13. 放锅上开始蒸。
   　　14. 蒸10分钟左右即可蒸熟。
   　　15. 大蒜拍碎，剁成蒜末。
   　　16. 锅中加少量油烧热，放入蒜末和番茄酱，加适量盐翻炒。
   　　17. 加少量水，翻炒几下

豇豆怎么做好吃呢

1、需要食材：取一把长豇豆，一个西红柿，一个青椒，适量的葱、姜来搭配入味。
2、豇豆用刀切成均匀的细段，青椒斜着切片，西红柿则切成西红柿块，葱、姜、花椒、八角、红辣椒放在另一盘中。
3、干净锅内倒入植物油，打开小火，等油微微起泡就代表油烧热了。
4、把花椒、八角、红辣椒、葱、姜一起搁入锅中，油煸出香味，只需过一遍油就行，不要炒时间太长。
5、把西红柿和青椒倒入锅中，大火不停翻炒两三遍出汁，西红柿炒的蔫入锅。
6、最后倒入豇豆，开大火哦，小火豇豆不容易炒透，撒入少许鸡精添味，豇豆要炒至变色起皱。
7、经过一番翻炒，豇豆已经熟了，怎么才能让味道更好呢，加入适量料酒、生抽、食盐，用铲子不停翻全部搅在一起后，小火烧三分钟后收汁即可出锅。
8、一盘煸炒豇豆做好了，香脆可口，可以吃。

豇豆做法

　　导语：豇豆怎么做呢，下面我把它的做法大全分享给你学习下吧。
   　　豇豆做法大全    　　豇豆炖土豆

   　　原料：豇豆，五花肉，土豆，花椒，八角，桂皮，干辣椒，葱，姜
   　　做法：
   　　1、土豆去皮切块，豇豆去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切小片;
   　　2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段;
   　　3、锅中加少许油，烧热后，放入土豆块;
   　　4、小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用;
   　　5、另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段;
   　　6、小火煸出香味后，放入五花肉;
   　　7、炒至五花肉变色，倒入四季豆;
   　　8、翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆;
   　　9、放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽;
   　　10、炒匀后，再放入茶包袋和葱段，加入清水，水位至食材的2/3处，大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。
   　　肉沫豇豆

   　　原料：长豇豆，猪肉馅，蒜，酱油，盐，鸡精。
   　　做法：
   　　1、猪肉馅装碗中加入1克盐、1

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