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标题: 瘦肉稀饭怎么煮，肉稀饭怎么煮 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-2-17 16:45
标题: 瘦肉稀饭怎么煮，肉稀饭怎么煮

瘦肉稀饭怎么煮

主料：大米200g 辅料du：瘦肉适量zhi、盐适dao量、油适量、生抽适内量、鱼露适量、胡椒粉适量、葱花适量1、大容米，瘦肉调料：油，盐，生抽，鱼露，胡椒粉，葱花。2、大米洗净加足够量的清水煲好。3、瘦肉切薄片用生抽，油拌匀。4、加入用生抽，油拌过的瘦肉片，倒入肉片要将肉片划开。这个滚熟肉片的过程开大火。5、放鱼露调味。6、放盐。7、边煮边搅拌以免粘锅底，将肉片煮熟了，放胡椒粉。8、关火，撒上葱花，可以了。9、成品。

肉末稀饭的做法

1、锅里加入适量的水，米水比例1:6左右，根据个人喜好放入
2、水开后下米熬煮，待米略微开花后放入肉沫，可根据个人喜好添加青菜或皮蛋类
3、熬煮至个人喜好的浓稠度后关火

肉沫稀饭怎么煮

首先预备，白米，瘦肉。白米用清水浸泡6小时，相当于一宿，泡与不泡看个人喜好；瘦肉用葱、姜、盐、大料、花椒煮的水整块煮熟，用手拆成细丝，备用。
浸泡过的白米加水，1：5慢火煮15分钟，假如不泡煮40分钟。加入一小勺色拉油，加入鸡粉、盐、姜丝、瘦肉丝，稍煮5分钟，出锅放上葱花、薄脆。即可。
||| sonija回答：
要想煮出味道好的大锅瘦肉粥，首先购买的瘦肉，粉肠，猪肝一定要新鲜！买回来后切薄片，用油，盐，酱油，生粉腌制半个小时，那样吃起来会很入味，等粥熬的快差不多时，就把瘦肉放进去，拌均匀，后就慢慢小火煮，火候一定要把握好，熬好后就调味，熄火后就千万别搅动，大约半小时后就会变稠的，香喷喷的大锅粥就出炉罗~`呵呵，试试，切记别加味精或鸡精哦！原汁原味才是最好的！
||| 之旭妈妈回答：
我有一个方法效果也不错，瘦肉切薄片，埚里放少许香油，用切好的少许葱姜末炝埚，然后放入肉片翻炒，肉片熟后熄火。放入米和水同煮，待粥将成时加入盐和胡椒粉适量即可了。好吃，简单。
补中益气，滋养脏腑，滋润肌肤。

怎样做肉稀饭

【青菜肉末稀饭】

1.把米淘洗干净后，加入足够的水，用大火烧开后，调整成小火慢慢熬。中途不要再加凉水。

2.当稀饭熬到七、八成熟的时候，可以加入肉末和姜片，并搅拌均匀。

3.把青菜干净后，切成细丝，在肉末稀饭已经熬好的时候加入，搅拌均匀后，再小火熬上8-10分钟即可。

4.稀饭熬熟后，加上适量的盐和味精，再撒上一些小葱，就可以享用了，小葱是很好的调味品哦。

提示：因为是给孩子吃的，所以原料要尽量的弄碎，避免孩子在吞咽的时候出现不适。

希望我的答案对你有帮助。

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