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标题: 海螺哪个部分不能吃？怎么才能轻易的挖出内部的肉？，海螺怎么挖 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-2-20 15:33
标题: 海螺哪个部分不能吃？怎么才能轻易的挖出内部的肉？，海螺怎么挖

海螺哪个部分不能吃？怎么才能轻易的挖出内部的肉？

很多人都比较喜欢吃海螺，但其实海螺身体上的某些部位是不能吃的，在海螺的头部就有两个类似于小球球的东西，这两个东西就不能吃，如果吃多了的话会有恶心或者是头晕的症状出现。这两个类似于小球球的东西，其实就是海螺的脑神经，而海螺的脑神经会分泌出一些物质，这种物质如果吃多了就容易引起食物中毒。
除此之外，如果你吃的是脉红螺和海螺，那么在烹饪之前应该去除肉上面的青筋，因为往往这条青筋是一些毒素聚集的部位，如果不能够去掉这个青筋的话，那吃多了同样也会有头晕等不适的症状出现。还有在烹饪海螺之前，海螺的内脏以及性腺都不能吃，因为这几个部位同样会分泌出一些对人体有害的物质，吃多了以后会让人觉得比较的迷糊。虽然说海鲜贝类确实比较的鲜美，然而海鲜贝类的内脏对于有害物质的降解能力并不算特别的高，所以从原则上来讲，贝类的内脏是不要吃的，在烹饪之前应该通通的去除。
想要取出海螺肉也是非常简单的，如果是生取肉的话，那我们首先把海螺的外壳给砸破，此时我们就可以看出里面非常鲜嫩的海螺肉了，我们把海螺肉取出来，并且要去掉海螺的腹部，同时要掐掉海螺头部的胶盖。如果看到有海螺环的话，那么需要用清水冲洗干净，按照这种方法取出来的

用什么方法捉海螺捕得多到底怎么捉海螺呢

1、海螺的吸附力很强，我们可以趁其不备时突然下手。

2、捕捉海螺要用渔网做的框一样的工具，渔具店一般都有卖的，中间挂诱饵，小鱼之内的，放在海螺比较多的海域中，过几个小时再拉上来，也许能捕捉到海螺。

3、我们还可以在海边到处转转，这样也是可以捡到一些搁浅的海螺。

海螺肉怎么弄出来

准备材料：海螺肉适量
1、新鲜海螺放入清水锅中煮，水开后煮5分钟捞出。

2、海螺熟后，用牙签一点点地将海螺肉取出。

3、如果牙签不好用的话，也可以用小号餐叉将海螺肉叉出来。

4、海螺肉取出后，用水稍微冲洗一下备用。

5、将冲洗好的海螺肉切片就可以拿来烹饪了。

海螺是怎么样打捞上来的？？
是用网捞的吗？在深海捞的？

海螺通常生活在浅水或平坦的泥地，但也可见于深达600英尺（200米）的深水中。多数海螺使用诱捕箱或拖网捕捞，它们也可是其它产品的顺带捕捞品。因品种差异海螺肉可呈白色至黄色不等。海螺壳大而坚厚，呈灰黄色或褐色，壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰黄色，主要用于水产捕捞也可做工艺品。

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