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标题: 乌龟怎么做好吃？，龟怎么做 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-3-4 20:09
标题: 乌龟怎么做好吃？，龟怎么做

乌龟怎么做好吃？

可以做汤。具体做法如下，首先准备材料：乌龟：1只、山药：80、香葱：2根、姜：5片。
1、乌龟用清水清洗干净，然后放到大盘里沥干水分备用。

2、沥干水分后，打开乌龟的壳，然后摘掉里边的黄油，再放到水龙头下冲洗干净。

3、起锅倒入适量的清水烧开，水开后把清洗干净的乌龟放入锅中，焯一下水，然后捞出来沥干水分备用。

4、刮净乌龟全身各部位黑皮和老皮，这道程序其实也很简单，烫后的乌龟老皮轻轻一刮就掉下来了。

5、用清水反复清洗干净，仔细检查有没有漏掉的地方。

6、准备另一口砂锅，倒入足量的清洁，放入冲洗干净的乌龟，然后放入葱段和姜片，大火烧开，转小火慢炖。

7、取出山药去皮，用清洗清洗干净，切块，然后等小火慢炖1小时左右，把山药放入汤锅中，继续小火炖1~2小时。

8、出锅前加入适量的食用盐调味，然后用一个干净无水的容器盛出即可享用。

这是一道味道极其鲜美的汤，色清、汁鲜、肉嫩，不腥不腻，风味独特。

乌龟怎么做好吃

乌龟可以做汤。
准备材料：乌龟：1只、山药：80、香葱：2根、姜：5片。
1、将龟用清水冲洗干净，然后放入碟中沥干水份备用。

2、沥干水分后，打开蛋壳，取出黄油，在水龙头下冲洗。锅中放入适量的水烧开，水烧开干净的龟放入锅中，焯水后放入水中，然后捞出沥干水分备用。

3、刮除龟身上所有的黑色皮肤和老皮，这个程序也很简单，热的老龟皮轻轻刮掉，用清水反复清洗，仔细检查是否有遗漏的地方。

4、准备另一个砂锅，倒入足够的清水，放入洗净的甲鱼，然后放入葱和姜片，用大火烧开，转小火慢炖。山药去皮，洗净，切成小块，用小火慢炖约1小时。然后把山药放入汤锅，继续炖1到2小时。

5、在锅前加适量盐调味，然后用干净无水的容器盛出。

乌龟的种类
乌龟种类繁多，大致的可以分为三种——陆龟、水龟与半水栖龟。常见的水龟有巴西龟、中华草龟、密西西比图龟、西部锦龟等。陆龟有缅甸陆龟、印度陆龟、凹甲陆龟、靴脚陆龟、红腿象龟等。半水栖龟有金钱龟、刺山龟、木纹龟、日本地龟等。

龟怎么做好

1、先准备好所需要的食材，将核桃肉研成碎末，枸杞洗净。
2、将乌龟放入盆中，加热水约40度，使其排尽尿，将乌龟去头、足、龟壳和内脏。
3、洗净切成肉块，将锅烧热，加入植物油烧至六成热，放入龟肉块反复翻炒。
4、接着加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油和鸡清汤，清水各适量，再加冰糖、枸杞和胡桃肉碎末。
5、先用旺火烧开，再改小火炖至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内即可。

乌龟怎样做好吃乌龟怎样做才好吃

1、乌龟汤：首先处理一下乌龟，之后将其剁成小块，烧开水，给里面加入葱姜，白酒，将小块乌龟放入其中。烧炖之后捞出，之后在砂锅里面放入葱姜，龟板垫底，再放入肉，加入纯净水，让如陈皮，胡椒粒，南疆，当归，枸杞，百合配料，之后盖上乌龟壳，再将盖改好，焖煮40分钟左右，放入鸡粉，盐进行调味，稍微煮一下出锅。

2、爆炒乌龟：起锅烧油，冒烟后，放入处理好的乌龟进行翻炒，之后再放入葱，姜，蒜，干辣椒，花椒。再次翻炒，将其翻炒均匀，放入鸡蛋，洋葱最后出锅放点香菜，加点孜然即可。

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