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标题: 金针菇炒肉末怎么做，金针菇炒肉末怎么做 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-3-9 08:24
标题: 金针菇炒肉末怎么做，金针菇炒肉末怎么做

金针菇炒肉末怎么做

用料
肉末
金针菇
姜
油
六月鲜特级酱油
盐
肉末金针菇的做法
金针菇去根洗净控水
肉末中加少许油搅拌均匀（也可以再加一点料酒或胡椒面）
开火做炒锅不加油，加热后把金针菇放入一直翻炒，把金针菇的汁水炒干些，变蔫吧啦就盛出待用
锅中放适量油，油热放姜末煸香将肉末放入捣碎翻炒，至肉末变色后加酱油继续翻炒出肉香
放入变蔫吧的金针菇，翻炒均匀即可出锅。至于放不放盐就看您的口味啦

金针菇肉末怎么做

食材明细
猪肉
适量
金针菇
适量
辣椒
适量
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
微辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉末金针菇的做法步骤
肉末金针菇的做法步骤：1  1取少许肉剁成肉泥，金针菇清洗。
肉末金针菇的做法步骤：2  2将洗好的金针菇码碗里，放进锅里蒸五分钟，。
肉末金针菇的做法步骤：3  3锅里烧油放进辣椒丁炒香，再放进肉末炒匀。
肉末金针菇的做法步骤：4  4放点盐。
肉末金针菇的做法步骤：5  5放点鸡精和清水烧开。
肉末金针菇的做法步骤：6  6蒸好的金针菇撒上香葱。
肉末金针菇的做法步骤：7  7炒好的肉末浇在蒸好的金针菇碗里即成。
肉末金针菇的做法步骤：8  8即可上桌。

金针菇炒肉丝怎么做

做法如下：
1、金针菇去蒂切散，蒜切片，姜切丝，小葱切葱花。
2、猪肉切丝，加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。
3、锅中倒入适量油，油温升高后，下肉丝炒散，加入姜、蒜炒香，倒入金针菇炒匀。
4、调入盐、生抽、白糖、胡椒粉、鸡精炒至金针菇变软，盛出，撒上葱花。

肉末金针菇怎么做好吃

主料
金针菇
300g
猪肉泥
150g
辅料
蒜子
两颗
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
剁辣椒
适量

步骤

1.将金针菇去根，蒜子拍扁切末。

2.锅入油，下入猪肉泥，炒至变色。淋入生抽、料酒，加入蚝油、剁辣椒炒匀，备用。

3.最后将装好盘的金针菇放入蒸锅中，隔水蒸5分钟。

4.撒上蒜末，倒入炒好的猪肉馅，盖上锅盖蒸5分钟，就完成了！

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