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标题: 花生怎么煮好吃，怎么煮花生好吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-3-9 18:36
标题: 花生怎么煮好吃，怎么煮花生好吃

花生怎么煮好吃

煮花生米这样煮好吃：
主料：花生米300克。
辅料：盐适量、花椒2克、大料2个、小茴香5克、香叶3片、红萝卜1小块、芹菜小半根。
步骤：
1、准备好材料。

2、花生米清洗干净，加水浸泡12小时。

3、锅内加入适量水烧开。

4、加入所有调料，小火煮5分钟，激发调料香味。

5、放入浸泡好的花生米，不盖盖，小火慢煮5分钟。

6、准备一点红萝卜和芹菜切成粒，没有也没关系，可以不用。

7、另起锅加入水烧开，放一点点油，一点点盐。

8、先放胡萝卜。

9、再放芹菜，焯1分钟捞起。

10、和花生米一起，加入适量盐和香油搅拌均匀即可，成品如下。

怎么煮花生米好吃又入味，求方法。

花生好吃又入味的做法如下：
1、首先把花生倒入大盘中，加清水反复搓洗干净花生表面的泥土，洗到水清为止。
2、把香叶、桂皮、八角、花椒、草果洗净，生姜去皮洗净切成薄片备用。
3、把花生倒入锅中，放入八角、桂皮、干辣椒、香叶、姜片、花椒、草果。
4、放入一勺食盐，一勺冰糖调味，倒入清水没过花生，加盖煮20-30分钟。
5、煮好后关火不要捞起，加盖浸泡30分钟再捞起来，这样做出来的花生好吃又入味，而且做法也非常简单。

花生怎么煮好吃

1、把花生清洗干净，鲜花生上面往往沾了很多泥土，需要淘洗很多遍才能洗干净。
2、锅中加水，放入洗净的新鲜花生，开大火煮。
3、锅中的花生和水煮开之后，根据个人口味放入盐、花椒和八角等调味品，改成小火慢煮。
4、慢煮过程中要翻动几次，让花生均匀受热，有利于把花生煮烂煮透并充分入味。

怎样煮花生才好吃？

首先把花生清洗干净捏开口，接着取一个空盆放入盐和配料，再倒入捏开口的花生，接着加入清水，然后把花生倒入锅中煮即可。
准备食材：花生1000克，盐40克，水1500克。
具体做法：
1、把花生放入盆中清洗。

2、将花生反复搓洗，洗掉表面的泥土和杂质，然后将每个花生的上端捏一下，让其开口。

3、取一个空盆，放入40克食用盐、4个八角、1小把花椒，再倒入捏开口的花生。

4、加入1500克清水，水和花生的比例是1.5：1，将盐搅拌化开后浸泡8个小时，可以在前一晚上泡上，第二早上再煮。

5、八个小时以后，将水和花生一起倒入锅内，然后开大火烧开，再转中火煮20分钟。

6、时间到了以后，不要着急捞出，继续焖半个小时，半个小时以后再沥干水分捞出。

7、捞出装盆即可。

注意事项
1、花生洗完不要直接加盐煮，要先将花生捏开口后放进盐水中浸泡8个小时以上再煮，这样盐水就会浸泡到花生里面，花生更入味而且泡过的花生也更容易煮熟。
2、花生煮好后不要立刻捞出，再焖半个小时，能让花生更充分地入味。

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