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标题: 美式咖啡的制作方法如何自制美式咖啡？，怎么制作美式咖啡 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-3-11 11:27
标题: 美式咖啡的制作方法如何自制美式咖啡？，怎么制作美式咖啡

美式咖啡的制作方法如何自制美式咖啡？

1、主料：咖啡粉125g；纯净水280ml~300ml。辅料：牛奶糖浆。

2、把咖啡粉放在玻璃碗里（或不锈钢碗）。加入280ml的纯净水。轻轻搅拌使咖啡粉与水充分接触。

3、盖上盖子，在室温环境下放置8～12个小时。

4、8个小时后打开盖子，轻轻搅拌，新鲜咖啡油脂就会浮上来，大部分的咖啡渣会沉在底部。

5、然后滤出浓缩咖啡液，可以使用的工具有很多，细滤网，纱布等都可以。

6、咖啡浓缩液不用时可以放入冰箱保存一周。

7、冰美式咖啡做法：只要把浓缩的咖啡兑水就可以了，比例为1份咖啡，3份冰水。加入一些牛奶，也可以根据自己喜好加糖浆。

8、做法很简单，口味依据个人喜好调节就好。

美式咖啡正确做法

我把我在咖啡店里学的告诉你。其实很简单的，也没有想像中的那么麻烦。

美式咖啡

1、取24克咖啡豆，差不多就是能做6杯咖啡的量。

2、咖啡豆干磨机中，打成咖啡粉。

3、如果是煮意式咖啡，那就得再过筛反复打磨的更加细腻一些比较好。

4、将打好的咖啡粉放进咖啡机中的滤网内，咖啡机的水箱内加合适度量的水，几分钟内纯净的咖啡就滤到下面的咖啡壶里了。

5、从壶中倒出一杯热热的咖啡，可以放入一块方糖，再切一小块自制的蜜豆奶油蛋糕，一份简单美味的下午茶就好了。

意式咖啡

摩卡咖啡原液/普通咖啡原液30毫升、巧克力酱10克、兰雀牛奶200毫升、淡奶油100毫升、细砂糖30克。

1、取5ml巧克力酱放在咖啡杯低。

2、取200ml兰雀牛奶用奶泡机打发成奶泡，轻轻倒入巧克力上层。

3、用咖啡机磨好30ml的浓缩咖啡原液（不方便可以用速溶咖啡代替），取出倒入巧克力上层。

4、取出淡奶油分次加入细砂糖打发。在咖啡上挤入奶油，铺平。

5、取剩下的5ml巧克力酱拉花，完成。

美式咖啡怎么做？

使用Espresso咖啡机所制作，咖啡粉一定要多放，用深度烘培的咖啡豆。少加水！咖啡粉放入滤纸后先加一点点热水进去湿润下再开煮。

轻松简单的“美式咖啡”制作方法

轻松简单的“美式咖啡”制作方法
                  　　很多亲在各类咖啡店点一杯美式咖啡，往往觉得味道很好，很想在家里也能制作出香醇的'美式咖啡。现在我将为大家带来“美式咖啡”的简易制作方法。

   　　美式咖啡(热)
  　　方法一：
  　　1、萃取浓缩咖啡1盎司。（一般用综合咖啡豆。用纯品咖啡豆也可，但就是有各种所谓产地名称的咖啡了。）
  　　2、加热水至满杯。
  　　3、配以奶球和糖包出品。
  　　方法二：
  　　1、用一包速溶咖啡，放入咖啡杯。
  　　2、加热水至满杯，充分搅匀。
  　　3、配以奶球和糖包出品。
   　　美式咖啡(冷)
  　　方法一：
  　　1、杯中装冰八分满，放入一包糖，萃取浓缩咖啡1盎司。
  　　2、加热水至满杯。
  　　3、加入奶球。
  　　方法二：
  　　1、杯中装冰八分满，放入一包糖和速溶咖啡。
  　　2、加热水至满杯，充分搅匀。
  　　3、加入奶球。
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