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标题: 鹌鹑蛋怎么去皮最快，鹌鹑蛋怎么去皮最快 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-3-12 13:39
标题: 鹌鹑蛋怎么去皮最快，鹌鹑蛋怎么去皮最快

鹌鹑蛋怎么去皮最快

1.
鹌鹑蛋表面刷洗干净，放入煮锅，再加入没过蛋身的清水烧开后煮5至8分钟。
2.
将煮熟的鹌鹑蛋泡入冷水中直至其冷却，也可以用冷水冲至其冷却。
3.
把鹌鹑蛋轻轻的用食指和母指滚动着捏破全部蛋壳。
4.
从鹌鹑蛋小头处先连同内膜撕开一小块，（千万不要从大头处开始，因为蛋黄靠近大头处，所以大头处的皮很薄）然后接着往下撕开。
5.
这样很轻松就把鹌鹑蛋给完好无损的取出了。

6.
鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。
8.
鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
9.
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。
10.
鹌鹑蛋中还含有能减低血压的维生素P等物质，是心血管疾病患者的滋补佳品。
11.
鹌鹑蛋的营养分子比较小，比鸡蛋更容易被人体消化吸收。

如何好又快的剥鹌鹑蛋？
如何好又快的剥鹌鹑蛋？

1.鹌鹑蛋快速剥皮买回来的鹌鹑蛋用小毛刷先用表面清洗干净，因为鹌鹑蛋表面会存在很多残留粪便一定要刷干净，然后放在煮锅中。加入没过单身的清水烧开煮5到8分钟。
将煮熟的鹌鹑蛋泡入冷水中直至冷却。或者直接使用冷水进行充值冷却把鹌鹑蛋轻轻地用食指和拇指滚动的捏碎全部蛋壳，从鹌鹑蛋小头处将。连同内膜撕开一个小口。千万不要从大头处开始因为蛋黄接近大头所以大头处皮比较薄然后接着往下撕开这样就会轻松把鹌鹑蛋完好无损的取出

2.鹌鹑蛋煮熟以后冷却用手掌轻轻按压鹌鹑蛋在桌子上滚动使蛋壳上有细碎的纹路，然后用手剥非常轻便快捷。

3.由于鹌鹑蛋比较小，所以鹌鹑蛋煮熟以后可以将鹌鹑蛋。放在密封盒里，加入少许的清水盖上盖子用手抓紧密封盒，左右上下的摇晃摇晃大概三分钟左右。经过摇晃后鹌鹑蛋的壳都会碎开甚至有蛋壳会脱离蛋还是完好无损这时将剥出蛋壳的鹌鹑蛋挑出然后轻轻地用手撕开蛋膜褪下蛋壳即可鹌鹑蛋含有蛋白质脂肪碳水化合物而且含有多种维生素c和钙磷铁等矿物质鹌鹑蛋中含有丰富的脑磷脂可以高级神经活动不可缺少的营养物质可以具有健脑的作用，所以鹌鹑蛋中含有含有低血压维生

鹌鹑蛋怎样好剥皮

鹌鹑蛋有着“动物中的人参”之称，其个头虽小，但价值却非常丰富，一颗小小的鹌鹑蛋价值与鸡蛋相当，家里的大人和小孩适当吃鹌鹑蛋有着很好的滋补效果，所以我便时常给家人吃，鹌鹑蛋的吃法很多，卤煮、罐头、糖醋鹌鹑蛋等等都是其非常经典的做法，对于喜欢吃鹌鹑蛋的朋友来说当然不能错过多学习几种不同的做法，换着花样吃，虽说鹌鹑蛋的做法多，但我家更多会选择将其直接煮熟了吃，在煮鹌鹑蛋的时候，很多人会发现难剥皮，而我每次用这个方法做，5分钟轻松剥一盘，下面我们来学习。

水煮鹌鹑蛋的做法：

备用食材：鹌鹑蛋适量，水适量，食盐少许；

制作过程：第一步，鹌鹑蛋准备出适量，将其事先放入在清水中浸泡3分钟，然后用手轻轻搓洗干净鹌鹑蛋的外壳，分别将鹌鹑蛋搓洗干净便可；

第二步，将洗净的鹌鹑蛋直接放入在锅中，加上稍微多一点的清水，同时在水中加上点食盐，冷水开始煮鹌鹑蛋，全程中火煮，不可用太大的火；

第三步，差不多5分钟的时间，鹌鹑蛋就煮熟了，立刻关火，焖1分钟的时间，将锅盖打开，将煮熟的鹌鹑蛋放入在事先准备好的凉开水中浸泡；

第四步，待将鹌鹑蛋充分降温后，取一个带盖的保鲜盒，将鹌鹑蛋装入在盒子中，加上一点点的清水，差不多没

鹌鹑蛋如何剥皮才不破?

鹌鹑蛋快速剥壳的方法/如何快速剥壳
方法/步骤
1
鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟，捞出过凉水让其快速降温。
鹌鹑蛋快速剥壳的方法/如何快速剥壳
2
把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。
鹌鹑蛋快速剥壳的方法/如何快速剥壳
3
用手捏住，上下左右随便摇晃3、4分钟。
鹌鹑蛋快速剥壳的方法/如何快速剥壳
4
打开盒盖，就可以看到，鹌鹑蛋变成了下面的样子。
鹌鹑蛋快速剥壳的方法/如何快速剥壳
5
这个时候再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋白。

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