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标题: 菠菜饼怎么做又软又好吃，怎么做菠菜饼好吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-3-14 16:30
标题: 菠菜饼怎么做又软又好吃，怎么做菠菜饼好吃

菠菜饼怎么做又软又好吃

方法如下：
菠菜4根。
鸡蛋3个。
盐4克。
面粉2勺。
花生油1勺。
步骤1
准备4根菠菜清洗干净备用。

步骤2
锅内烧热水，水开后下菠菜焯一下。

步骤3
焯好捞出放入凉水中浸泡一会儿。

步骤4
找个大碗磕2个鸡蛋，2g盐搅拌均匀。

步骤5
然后?2勺面粉（不是淀粉哦）搅拌均匀。

步骤6
搅拌好以后是这样式儿的，如果有面疙瘩静置一会就自己溶解了。

步骤7
凉好的菠菜挤干水分准备切碎。

步骤8
切碎以后放入搅拌好的面糊里面~

步骤9
搅拌好以后是这样的还挺好看的。

步骤10
平底锅放少许油晃晃锅让油均匀一点儿。

步骤11
中小火烧热以后倒入大碗里的所有。

步骤12
不一会儿就凝固了~一定要全程中小火。

步骤13
一面凝固以后反面~再烙另一面找另外一个碗，打入一个鸡蛋，2g盐，搅拌均匀倒到凝固的蛋液里面~

步骤14
等两面及边缘的鸡蛋液都凝固了就好了。

步骤15
晾一会就可以切块开动了~

菠菜饼怎么做好吃

材料
主料：中筋面粉150g、菠菜50g；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个
菠菜饼
1
将面粉加适量的水搅拌均匀，不要太稀，放入切碎的菠菜，加入适量的盐。

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2
电饼铛预热，放入适量的油，将搅好的面糊放入电饼铛内摊平，加热。

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3
面糊凝结后，在上面倒入蛋液，铺开。

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4
两面煎至金黄即可。

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小贴士
菠菜不要太多，不然做出来的饼太厚不好吃；菠菜要切得尽可能碎。

菠菜饼好吃又简单做法菠菜饼的做法

1、主料：面粉250克，菠菜50克。配料：发酵粉5克。

2、菠菜清洗干净，用开水烫一下。

3、用料理机将菠菜榨成菠菜汁。

4、菠菜汁微波炉低火转10秒化开发酵粉，放入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵1.5小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可。

5、将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气，擀成圆片。

6、用模具压成小屋的生坯，将生坯再放置20分钟进行第二次发酵。

7、放入平底锅中烙至两面金黄即可。

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