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标题: 快速剥板栗壳的办法，板栗怎么剥壳比较方便 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-3-16 17:54
标题: 快速剥板栗壳的办法，板栗怎么剥壳比较方便

快速剥板栗壳的办法

快速剥板栗壳的方法如下：
工具／原料：板栗若干、电饭锅、清水适量、盐一小撮。
1、准备栗子若干。

2、清水洗净，用剪刀在板栗尖上剪一条深口子，最好把里面的皮也剪到。

3、入电饭锅，加水淹没板栗，加入一小撮盐。

4、煮开约一分钟倒出控水放凉。

5、沿着刚才用剪刀剪的口子往下轻轻一撕。

6、板栗的壳子就很轻松的剥掉了。

怎么快速剥板栗壳

1、需要的食材和用具：板栗，水，盐，剪刀。
2、做法：首先我们把买回来的板栗放入水中清洗干净，要注意把长虫眼的板栗都清除掉。
3、准备小半锅水，加入一勺盐后煮开。
4、把洗干净的板栗倒入开水中，马上关火，盖好焖七八分钟。滚烫的盐水可以让板栗壳快速变软，这时候的板栗没有划刀口，所以进入果肉的盐分少之又少，无需担心板栗会变咸或者变熟。
5、焖了七八分钟后，开始开始剥板栗了。把板栗趁热捞出后，用剪刀沿着板栗的底部这个位置剪半圈。
6、很多人觉得板栗难剥，多半是没有找对板栗的“软肋”。我们可以看到，经过热水浸泡的板栗外壳都变软了，但是只有在板栗底部这个位置才是外壳收缩最厉害的，也是最软的，我们从这个地方开刀口会轻松很多，用剪刀轻轻剪几下就可以了，既不费力也不用担心划伤手指。剪开口子以后轻轻掰开，板栗壳就完整地分离出来了。
7、或者我们也可以在剪完口子以后，直接用剪刀这样夹住外壳，往外掰，也可以轻松剥壳。
8、这样剥板栗壳操作简单，不费力，不伤手，个个完整又光滑。

栗子怎样做才方便剥壳？

栗子清洗后通过淡盐水浸泡，再经过高压锅蒸煮，晾凉后就可以很方便地剥壳了。具体步骤如下：
食材：栗子适量，淡盐水适量（能没过栗子）。
1、将准备好的生栗子清洗干净。

2、用小刀在生栗子中间轻轻划一道口子。

3、将处理好的栗子放入淡盐水中浸泡三到四个小时。

4、三到四个小时后，将浸泡过后的栗子倒入高压锅中，煮十五分钟。

5、15分钟后，倒出栗子，放在通风处晾至不烫手。

6、晾凉后，顺着小刀划的切口就可以轻松剥开了。

注意事项：
1、用小刀给生栗子划口子的时候，一定要注意安全，栗子壳较硬一不小心很容易将手划伤。
2、剥栗子的时候一定要等到栗子不烫手再剥，以免被烫伤。

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