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标题: 怎么做挂面，挂面应该怎么做 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-3-17 11:09
标题: 怎么做挂面，挂面应该怎么做

怎么做挂面

作为一个北方人，不能每天没有面条。许多人早上吃挂面。那么如何做一碗挂面呢？许多人煮一碗面条，然后把它们放在荷包蛋里，但是他们不能每天都吃。那么做挂面的简单方法是什么？
1.油泼拌面
准备：挂面、葱花、猪油小勺、酱油、醋、辣椒面、蚝油和芝麻油。
面条煮软后，取出，放入碗中，将准备好的材料依次放入碗中，将锅里的油加热至80%，然后倒在面条上。
2.紫菜蛋面
准备配料：挂面、紫菜、鸡蛋、葱和香菜。
取一个大碗，依次放入紫菜丝、葱、蔬菜和少许盐，倒入适量的水煮沸，在锅里打一个鸡蛋，在鸡蛋稍微凝固和颜色变白后，打开火，然后用中低火煮大约2-3分钟，然后煮一个完整形状的荷包蛋，放在外面备用。将挂面放入锅中成熟，取出挂面放入大碗中
3.酸汤早餐面条
准备适量的：挂面和葱，将葱洗净切碎。
取一个大碗，加入葱、少许盐、1茶匙酱油、2茶匙醋和少许芝麻油，将适量的水倒入锅中煮沸，然后将2茶匙热水舀入碗中，在锅中煮挂面。把挂面放在碗里。
做挂面有很多方法。最好的是油拌面条，紫菜蛋面，酸汤面，也可以根据自己的口味做。希望大家喜欢

挂面条怎么做好吃又简单

挂面的做法有葱油拌面、西红柿鸡蛋面、家常小面、阳春面、炒面、酸汤面等等。葱油拌面。小葱洗净，绿叶部分切成长段。生抽与老抽混合，锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色。再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火。锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中，舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可。


  挂面的做法有葱油拌面、西红柿鸡蛋面、家常小面、阳春面、炒面、酸汤面等等。
  1、葱油拌面。小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段。生抽与老抽混合，锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色。再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火。锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中，舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可。剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。

  2、西红柿鸡蛋面。食材准备好，西红柿切丁，青椒切细丝。先把鸡蛋炒熟盛出，鸡蛋炒得嫩一点，火别太旺。油锅爆香葱花和姜丝，下西红柿小块翻炒到出汁，添水，准备一会下面条。水开后下入细挂面，然后加入青椒丝，青椒丝可以提鲜，味道非常好。加盐拌匀，最后把鸡蛋倒上，搅拌均匀，出锅。

  3、家常小面。锅里水烧开下面，碗里放猪油加开水，

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