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标题: 西兰花炒虾仁的做法是怎样的?,虾仁西兰花怎么炒 [打印本页]

作者: 123    时间: 2023-3-17 11:54
标题: 西兰花炒虾仁的做法是怎样的?,虾仁西兰花怎么炒

西兰花炒虾仁的做法是怎样的?


西兰花焯水,虾仁入锅炒至变色盛出,然后先把西兰花放入炒锅中,再放虾仁炒匀即可。具体做法如下:
准备材料:西兰花190克、虾仁80克、黑木耳6朵、胡萝卜40克、油1勺、盐1勺、料酒1勺、蚝油1勺。
1、虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会。

2、西兰花切块、胡萝卜切片、黑木耳泡发备用。

3、把西兰花放入煮锅中,加几滴油焯一下水,再捞出来沥干水分备用。


4、锅中放油,然后放虾仁煸炒至变色,再盛出备用。

5、锅中留底油,放入胡萝卜、黑木耳煸炒一会。

6、放入西兰花,放盐煸炒匀。

7、最后放入虾仁煸炒一会即可出锅。

8、完成。


注意事项

1、西兰花焯水的时候,加几滴油进去,可保持西兰花翠绿。

2、先把虾仁翻炒至变色盛出,然后等西兰花炒熟,再放入锅中炒匀即可。



西兰花虾仁怎么炒


西兰花炒虾仁是一道家常菜,主要食材是西兰花和虾仁。荤素搭配的菜,不但颜色漂亮,味道更是清新和浓郁的相互交融,十分美味下饭。下面简单介绍如何制作西兰花虾仁。
西兰花虾仁的食材:西兰花1小棵、虾仁8个、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许。
西兰花虾仁的做法:
1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药。将西兰花去掉粗茎,择成小朵。

2、虾仁用生抽、淀粉腌一下。

3、大蒜拍破切碎。

4、锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。

5、锅中倒入少许油,下蒜末,下虾仁翻炒变色。

6、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

食用价值:
1、西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。 维生素C含量比辣椒高 西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
2、虾仁营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。



虾仁炒西兰花怎么做


  导语:虾仁炒西兰花的营养成分高,而且十分全面,那么这道菜怎么做呢?一起学起来吧!
     主料
    西兰花 1颗 鲜虾 150g
    胡萝卜 半个 料酒 适量
    胡椒粉 适量 味极鲜 酱油 适量
    盐 适量 油 适量
    糖 一小勺 大蒜 2瓣
     虾仁炒西兰花的做法步骤
     
     1. 将鲜虾洗净,拨壳、去虾线;
        2. 在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉,料酒、味极鲜酱油腌制片刻;
        3. 将西兰花、胡萝卜洗净,切块;
        4. 准备一锅清水,放入切好的'西兰花,加入适量盐,色拉油,开大火煮开(这样能使西兰花保持翠绿颜色)
        5. 煮至西兰花变色,捞出沥干水分;
        6. 热锅倒油,加入大蒜末,腌制好的虾仁,煸炒至金黄色;
        7. 加入切好的胡萝卜片翻炒一下;
        8. 加入焯熟的西兰花;
        9. 加入适量盐、糖,翻炒片刻即可出锅!
        10. 成品;
        11. 成品2
  
  



西兰花炒虾仁怎么做?


清炒淡雅,但又不失营养和美味。虾富含蛋白质和钙,有利于宝宝的健康成长。同时,西兰花还具有补肾益精、健脑健骨、健脾和胃的功效。可用于治疗慢性疾病、四肢无力、耳鸣、健忘、脾胃虚弱、儿童发育迟缓。虾营养丰富,柔软易消化。
1.西兰花洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去除残留农药。
西兰花ER.jpg炸虾
2.把西兰花的粗茎去掉,选它做小花;虾用酱油和淀粉腌制,大蒜切碎。
西兰花zs.jpg炸虾
3.锅中注入适量水,烧开后加入少许盐,放入西兰花,煮几分钟后捞出。
西兰花Zs.jpg炸虾
4.锅中倒入少许油,爆香蒜末和虾米,放入西兰花,翻炒均匀,出锅。
西兰花mx.jpg炸虾
西兰花xS.jpg炸虾







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