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标题: 葡萄汁做法，葡萄汁怎么弄的 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-3-18 18:12
标题: 葡萄汁做法，葡萄汁怎么弄的

葡萄汁做法

家里做葡萄汁，可以准备一公斤葡萄，一公斤水，一百克冰糖。
制作葡萄汁的具体步骤
1.将准备好的葡萄做成葡萄粒，然后洗净控水备用。
2.将水放入锅中，然后将准备好的冰糖放入锅中，再用大火加热至沸腾。
3.取一个干净的蒸笼，把洗好的葡萄粒放在蒸笼上，铺好，然后把蒸笼放在锅里的水里。
4.把它放好，然后加热。烧开后，转中小火，慢慢加热十五分钟。然后就可以蒸了。
5.开锅后用勺子压葡萄籽，葡萄里的果肉就会全部进入锅里，和锅里的葡萄汁混合在一起。
6.取出准备好的葡萄汁，放入杯中。冷却后，放入冰箱保存几个小时后取出。自制的葡萄汁可以饮用。如果不想有颗粒状果肉，也可以在饮用前用滤网过滤果汁。味道会更好。

葡萄汁怎么做

1.在水里加入少量面粉拌匀，把葡萄放到水里，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动
2.把葡萄冲洗干净，摘成一个个葡萄珠

3.锅中放入500ml的矿泉水，记住一定要用矿泉水哦
4.葡萄放锅上，中火蒸10分钟

5.蒸完后，拿勺子把葡萄压一下，把果肉和汁都压出来
6.再用滤网把锅内带果肉的水，过滤一下，汁放进杯子即可饮用。整个制作过程不超过15分钟，一杯有浓郁果香的酸甜葡萄汁就摆在你面前了

7. 过滤出来的葡萄果肉和葡萄皮，可以放平底锅中，做葡萄酱

8.小火翻炒，炒至粘稠，酸甜可口的葡萄浆就做好了

如何手动榨葡萄汁

怎么榨葡萄汁

1.摘下来的葡萄可以不需要清洗，直接完全等放入到冰箱内的冷冻层冰冻。

2.将冰冻好的葡萄取出，这个时候葡萄已经完全的变硬了。

3.将葡萄皮剥下来，冻硬的葡萄皮是非常好剥的。

4.剥下来的葡萄放在盘子中，你会发现盘中会有很多的葡萄汁了，慢慢的等着葡萄汁稀释出来就可以了。

葡萄汁的做法

材料：葡萄2斤、面粉、水。

做法：1.盆内加入清水以及适量的面粉搅拌均匀以后，将葡萄放入到水中搅拌，将葡萄清洗干净。

2.在锅内加入适量的清水，将葡萄放在锅内蒸10分钟左右。

3.蒸完后的葡萄可以直接用勺子将葡萄将汁液和果肉都按压出来。

4.可以用过滤网将处理好的葡萄直接过滤一下，将汁液放到杯子中饮用就可以了。

5.剩下来的葡萄皮和葡萄肉可以直接放在平底锅内，熬成葡萄酱。在炒葡萄酱的时候，需要一直小火不断的翻炒，直到锅内果肉变得粘稠的时候就是做好了。

葡萄可以和什么一起吃

1.葡萄+薏苡仁：葡萄和薏苡仁两种食材可以有效的起到减低血糖，对于提高人体免疫能力有着非常好的效果，另外还可以帮助治疗腹泻以及帮助排湿。

2.葡萄+橙子：葡萄和橙子不仅可以有效的调节身体的代谢机能，还可以帮助预防贫血，增加胃肠蠕动速度，尤其是在促进

如何做葡萄汁饮料

一．原料准备。选择新鲜无腐烂的葡萄为原料，葡萄颜色的选择可根据自己的爱好而定，一般选择单一颜色，不选混杂色。将葡萄放在自来水中浸泡5小时～8小时后，换水3～4次，冲洗干净捞出晾干表面水分，然后再从葡萄柄上摘下单个颗粒放在洁净的容器中待用。

二．配料准备。用食用糖，如红糖、白糖和冰糖均可。青绿色的葡萄宜选用白糖和冰糖，红、紫、黑色的葡萄可选用红糖。硬块状的食糖要敲碎，不要用糖精代替食糖。

三．用具准备。制作葡萄饮料的主要用具市发酵罐，一般选用土陶罐，罐颈部要有水槽盘且有盖子。为了操作方便，可选购能装料10公斤～30公斤的陶罐最适用。将罐子洗净后再开水烫一遍，然后放在烈日下晒6～8小时待用。
四．具体做法。葡萄与食糖的比例为100：20（30），即100公斤葡萄加20公斤或30公斤的食糖。装罐方法为装一层（厚度约10厘米），放一层食糖，依次装料，装料至距离罐口10厘米为止，以防发酵时汁液浸出罐口。将罐盖盖上，在罐颈水盘倒进清洁水，水深为水盘深度的三分之二，淹住罐盖以隔绝空气。为使水槽不受污染，可用塑料膜或食品袋膜将罐盖封住，并用绳子扎紧。

五．储藏方法。将装好料的葡萄罐整齐地摆在卫生干燥地室内，预留60厘米宽地人行道

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