爱生活

标题: 龙虾尾的做法麻辣，麻辣虾尾的做法是怎么做的窍门 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-3-22 02:39
标题: 龙虾尾的做法麻辣，麻辣虾尾的做法是怎么做的窍门

龙虾尾的做法麻辣

麻辣龙虾味
配料:龙虾尾、花椒、辣椒、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒、啤酒、豆瓣酱、酱油、油耗、料酒。
练习步骤:
第一步。准备龙虾尾。
第二步:准备调料。
第三步，将油烧开。
第四步。加入调料。
第五步。翻炒调料，放入龙虾尾。
第六步。大火爆炒。
第七步。加入豆瓣酱(要先炒豆瓣酱，算了，以后再放)。
第八步。倒入酱油。
第九步。倒料酒。
第十步。倒蚝油。
第十一步。倒入啤酒。
第十二步。大火煮十分钟。
第十三步，出锅。
第十四步:麻辣龙虾尾。

家常麻辣虾尾的制作方法

麻辣虾尾是一道非常浓香好吃的家常菜，用麻辣配料爆炒虾尾，炒出来的成品味道浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
                                                                                                                                                                                                      工具/材料                                                 虾尾，花椒，干辣椒，豆酱，姜片，2勺生抽。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         01                                                             花椒、干辣椒、豆酱、虾尾准备好。


麻辣虾尾做法配方

　　1、用料：小龙虾2kg豆瓣酱50g花椒若干朝天椒10根左右葱姜蒜适量；

　　2、小龙虾取虾尾、抽沙线，用盐水浸泡10分钟再刷干净晾干水分待用。配料切好待用。

　　3、油烧开，加姜蒜花椒辣椒以及剁碎的豆瓣酱翻炒，至炒出豆瓣香味。

　　4、倒入虾尾大火翻炒2分钟。

　　5、待全部虾壳变色后加入少量清水。

　　6、收汁出锅，装盘撒葱花。

虾尾的做法，麻辣虾尾怎么做好吃，麻辣虾尾的家常做法

主料：花椒、姜片10克、干辣椒段、肉蔻、桂皮、香叶5克、大蒜20克、冰糖3粒、
八角3-4个    盐15克植物油30ml 虾尾500g
豆瓣酱、  耗油一勺  、啤酒一罐
麻辣虾尾的做法步骤

1. 虾尾用小刷子清理干净，去虾线

2. 准备好葱姜蒜等各种调料盛盘备用

3. 锅中加入平常炒菜两倍的油，加入备用调料翻炒出香味后加入一勺豆瓣酱翻炒

4. 炒出红油后倒入处理好的虾尾翻炒，加入耗油，颜色变红
5. 倒入啤酒一罐，加适量盐，盖上盖子进行闷炒

6. 20分钟后起开盖子大火收汁

7. 出锅撒上少许香葱即可

欢迎光临爱生活 (https://ish.ac.cn/)