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标题: 海苔怎么吃，海苔可以怎么吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-3-22 05:18
标题: 海苔怎么吃，海苔可以怎么吃

海苔怎么吃

1.海苔可以直接生吃，也可以制作海苔拌饭、海苔仙贝、海苔鲜虾卷、饭团、海苔包饭等美食。

2.海苔鲜虾卷的做法：糯米用冷水浸泡一晚上，放在蒸笼上蒸熟。

3.基围虾去掉虾线，洗干净后放入锅中汆烫，捞出沥干水分，剥壳备用。

4.黄瓜切长条备用，咸蛋黄放入微波炉，高火加热一分钟。

5.海苔摆放在铺了保鲜膜的竹帘上，挖一勺糯米饭放在海苔中间，迅速用饭勺将米饭平铺在海苔上。

6.蛋黄用勺子压碎，洒在米饭上，将黄瓜和虾仁摆在上面。

7.借助帘子的帮助，将米饭裹起来，用力滚几下，两端捏紧，稍微定型，即可切段食用。

8.海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。

9.海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

10.海苔都是紫菜。

11.但是紫菜不全是海苔。

12.红藻门，红毛藻科。

13.藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。

14.紫菜下部

海苔可以怎么吃

问题一：生海苔怎么吃? 都行最近，有很多人询问：市场上卖的干海苔和我们常吃的紫菜有什么区别，这种经过加工的食品，还能保留其丰富的营养吗？其实，海苔和紫菜是一回事。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量非凡高。海苔中还含有铁、钙等矿物质。海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%―2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。目前市场上卖的干海苔依做法不同分为两类：一种是日式海苔，以糖、酱油再加上调味料如香菇粉、味精调味，吃起来较甜；另一种为韩式海苔，仅以食用油加上盐、味精调味，吃起来更健康自然。干海苔与湿海苔相比，除了维生素C有所减少以外，其他营养元素因水分的相对降低，含量反而提高了。从热

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