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标题: 怎么区分碘盐，加碘盐怎么区分 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-3-23 23:15
标题: 怎么区分碘盐，加碘盐怎么区分

怎么区分碘盐

加碘盐，加的是KIO3，不是单质I2，也不是KI。
检验方法：
可以使用KI淀粉试纸，和白醋，-----将少量盐和白醋混合，将KI淀粉试纸放进去，试纸变蓝色，就是加碘盐，不变蓝色，就不是。
如果没有，可以先把少量盐在干净的锅里炒一下，再与另一部分盐混合，放在少量白醋中，加点淀粉，也可以把混合液滴在土豆上，若出现蓝色，就是加碘盐，若没有，就不是。
你如果要无碘盐，可以到药店里去买。因为我国是强制加碘的，所以超市里的应该都是加碘盐，只有部分特殊需要的可以在药店提供

辨别真假碘盐

1
看包装
精制碘盐用聚乙烯塑料包装袋，加印有“加碘”或“加碘盐”字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，手搓不掉，袋质较厚或有覆膜，封口整齐、严密。
假碘盐所印“加碘”“加碘盐”字迹模糊不清，甚至用手可擦掉，包装简单、不严密，封口不整齐。

2
看颜色
精制碘盐外观色泽洁白。
假冒碘盐外观异色，或淡黄色，或暗黑色，不够干爽，易潮。

3
看防伪标
精制碘盐有激光防伪标志。
假冒碘盐则没有。

4
凭手感
精制碘盐用手抓捏较松散，颗粒均匀。
假碘盐手捏成团，不易散开。

5
闻气味
精制碘盐无气味，更无臭味或其他异味。
假碘盐因掺有工业含碘废渣，带有硝酸铵等含铵物质，因而有氨味等气味。

6
用口尝
咸味纯正的是精制碘盐
假碘盐则是咸中带苦涩味

7
显色试验
将盐撒在切开的马铃薯切面上，如显出蓝色，是真碘盐，如无蓝色反应，则是非碘盐。

如何辨别真假碘盐

如何鉴别真假碘盐？

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