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标题: 冬瓜怎么烧好吃又简单的做法，烧冬瓜怎么做 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-3-27 14:36
标题: 冬瓜怎么烧好吃又简单的做法，烧冬瓜怎么做

冬瓜怎么烧好吃又简单的做法

东瓜吃又简单的烧法如下：
1、将半斤冬瓜去皮，用刀横砍竖砍，砍出刀纹，切成正方形。
2、水开后将冬瓜倒入锅里，盖好锅盖进行焖煮，焖至发软不硬。
3、将锅里的冬瓜去水，捞进盘子里，在锅里放适量油，油热后倒入冬瓜块翻炒一分钟。
4、把切碎的红椒，蒜片倒入，放适量食盐，适量酱油，翻炒几下即可。

红烧冬瓜最正宗做法

红烧冬瓜做法：
主料：冬瓜500克、猪瘦肉1块、青椒1个、葱姜蒜。
辅料：生抽1勺、盐1勺、蚝油1勺、白糖适量、鸡精1勺、食用油适量。
步骤：
1、准备食材。

2、冬瓜去皮、去瓤、洗净，切成小块。切成稍微厚些。青椒切小条，猪肉切丝。

3、锅里放油，把猪肉炒变色后，放入姜蒜炒香。

4、放入冬瓜和青椒。两者可以一起放，成熟度基本一致，大火翻炒几下。

5、调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀。

6、炒至冬瓜8分熟，加盐、味精炒，炒均匀盖上锅盖继续烧。

7、将冬瓜焖煮至熟，即可出锅。

烧冬瓜怎么做

分类:  美食/烹饪
解析:

材料

冬瓜·500 克口蘑罐头·1 听火腿·100 克

淀粉·适量

调料

猪油·30 克鸡油·1 小匙料酒·2 小匙高汤·8 大匙胡椒粉·1 小匙精盐·1 小匙白糖·1 小匙味精· 小匙

做法

1.将冬瓜的外皮及瓤去掉，切片，火腿切片；把冬瓜放入沸水中煮透，捞出用凉水冲凉；

2.将火腿片与冬瓜片码入碗中，放入精盐、味精、猪油、高汤，上蒸锅蒸透，取出，把冬瓜翻扣在盘内；

3.锅内注入剩余猪油，烧热，烹入料酒，倒入高汤、口蘑、煮冬瓜的原汤，加糖、盐、味精、胡椒粉，烧开后用水淀粉勾芡，淋入鸡油，将汁浇在冬瓜夹上即可

素烧冬瓜

主料：冬瓜

辅料：冬菇、海米

调料：盐、料酒、鸡精、葱、香油、高汤、白糖

做法：

1、将冬瓜、冬菇洗净切成片，葱洗净切成末；

2、坐锅点火放油，油热放入葱末炒出香味倒入冬瓜翻炒加入高汤、冬菇、海米、盐、料酒，焖一会儿，出锅前放入白糖淋入香油即可。

特点：汤鲜味美。

冬瓜烧排骨

【分类】半荤

【原料】冬瓜700克，猪排骨200克。

【调料】花生油、精盐、白糖、味精、姜块、葱段、桂皮、八角。

  【制法】

  (1)将排骨洗净

冬瓜怎么烧好吃

冬瓜怎么烧好吃如下：
一、清炒冬瓜。
1、准备食材：冬瓜、姜片、笋花、盐、鸡粉、糖适量。
2、具体做法：1、冬瓜去皮切簿片洗净下底味飞水。
2、热锅冷油，炒香料头，下冬瓜稍炒。
3、调味，炒至冬瓜熟透。
4、勾薄芡上碟造型。
二、冬瓜丸子汤。
1、准备食材：冬瓜、肉沫、姜片、盐、糖、鸡粉、生抽、胡椒粉、葱花适量。
2、具体做法：1、冬瓜切片，肉沫加盐味调制成馅。
2、热锅冷油，下姜片炒至香味出。
3、加水烧开，将肉馅挤成丸子。
4、下冬瓜片滚至熟，调味，撒上葱花。

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