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标题: 丝瓜怎样做好吃，长丝瓜怎么做好吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-3-27 18:21
标题: 丝瓜怎样做好吃，长丝瓜怎么做好吃

丝瓜怎样做好吃

丝瓜的三种吃法做法如下：
1、虾皮丝瓜汤。
虾皮清洗干净，丝瓜切滚刀状泡入盐水中。
葱末备用，锅中入油爆香虾皮葱末。
沥干丝瓜水人倒入，加适量水。
炖煮六七分钟，加太太乐蔬之鲜。出锅加少许盐即可。
2、肉末丝瓜。
大粒肉末适量，一点盐，生抽，生粉拌匀。
丝瓜去皮，洗净，切成均匀长条。
适量水烧开，放一点盐。丝瓜开水绰熟，捞出控水。
准备葱姜，胡萝卜碎。锅内油烧热，葱姜，花椒炒香。
肉末放入，小火滑散，适量老抽，蚝油，翻炒均匀。
胡萝卜碎放入。绰丝瓜的水一勺，加入适量水淀粉。
尖椒碎放入，勾入水淀粉。
肉末带汤汁浇到丝瓜上，即成。3、虾仁丝瓜盅。
开水浸泡粉丝备用，虾仁提前处理好。
中间挖一个小洞，虾仁放入其中。
粉丝控水铺入盘底，丝瓜盅摆入。
蒜捣成泥，调一个料汁碗（盐，糖，水，生抽）。
锅中入油爆香蒜，加料汁煮沸。
淋入虾仁丝瓜盅上。入开水锅蒸六分钟即可。
时间到后取出，撒上葱末，热油淋入即可。4、金银蒜蒸丝瓜。蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。
锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油，待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。
将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。
放在汽蒸锅蒸制5分钟

丝瓜怎么做好吃？

一、丝瓜汤最有营养，而且美味可口，是家长饭菜里的一道逍遥自在。
丝瓜是营养丰富的蔬菜，也是厨房单品里的小资食物，每一款丝瓜汤都有对应的魅力值。
是两根丝瓜的来日方长，入了油锅里翻滚烟火，导入葱花鸡蛋就能完美收官，一碗清汤丝瓜鸡蛋汤最有唇齿留香的存在感。
是一根丝瓜的与时俱进，与一个洋葱的百转千回，放入油锅一起燃烧香气，刹那就是一盘丝丝入扣的极致美味。
是小丝瓜的芳龄几何，与一个茄子的飞扬跋扈，植入花椒油盐烹饪吸引力，瞬间就是一份佳肴世界的颜值担当。

二、丝瓜饼芳香四溢，最有家常饭菜的简简单单，香香的松软酥酥麻麻。
调好了面糊，切好了丝瓜，调成两全其美的白绿相间，放入电饼铛一起燃烧金黄，不一会儿就是芳心相许的魅力食物。
丝瓜放入肉乎乎，油一热就炸出黄金灿烂，一个个绿油油黄澄澄的丝瓜肉饼爆满了一桌丰盛生活。
丝瓜豆腐一起派对，面糊鸡蛋肉松一起参与，或者蒸或者炸或者煎，一个个香饼立刻入口即化。
丝瓜饼里都是赫赫有名的黄金搭档。

三、炒丝瓜最有酸甜苦辣的味美配方，让丝瓜也是食物艺术。
丝瓜胡萝卜土豆成丁，放入油盐葱花的高温里，来回翻炒成红黄绿的海阔天空，倒入一点点醋的加盟，一盘彩虹小吃出锅了。
丝瓜豆

丝瓜怎么样做好吃

　　果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。下面是我整理的丝瓜怎么样做好吃，一起来看看吧。
   　　丝瓜怎么样做好吃
   　　一、鱼香丝瓜


  　　
  　　材料：丝瓜1根、木耳1朵、荸荠2个、姜1片、辣椒半支、粉丝1把。
  　　调味料：盐1/2小匙、糖1小匙、酱油1小匙、香油1小匙、素辣椒酱1小匙、红油1小匙、胡椒粉少许、高汤4大匙、水1大杯。
   　　做法：
  　　1.丝瓜去皮切成条状，木耳切丁，荸荠拍碎，姜切末，辣椒切末备用。
  　　2.将糖、盐、醋、酱油、香油、素辣椒酱、红油、胡椒粉、高汤混合搅拌成综合调味汁。
  　　3.起2大匙油锅，先爆香姜末及辣椒末，再将荸荠一起煸炒一下;加入综合调味汁，待小滚后加水1大杯煮滚即可。
  　　4.放入粉丝，并加入丝瓜，待丝瓜煮软后即可上桌。
  　　建议：如果家里有中小型的沙锅，做成煲菜更佳。
   　　二、油条丝瓜


  　　
  　　材料：油条、丝瓜
   　　做法：
  　　1.丝瓜去皮切成厚片，油条切成3厘米左右的.段;
  　　2.丝瓜用沸水焯一下捞出;
  　　3.坐锅点火倒

怎样炒丝瓜好吃

对于丝瓜的吃法，我们可以炒菜吃，还可以用来煲汤喝。老的丝瓜。里面的瓤还可以拿来当清洗球，用来清洗锅碗瓢盆，很好哟。

夏末我们来说说，怎么在烹饪丝瓜的时候，丝瓜炒出来翠绿不发黑？看看大厨的做法，大厨教你一招，和饭店一样好吃。

小技巧1：丝瓜切好以后，放在清水里，水里面加2-3勺白醋，白醋可以防止丝瓜氧化不发黑，这样在炒的时候，丝瓜颜色不变黑。

小技巧2：或者再把丝瓜切好以后，上面轻轻的放少许的盐，腌2-3分钟，然后再放到清水里冲洗，这样也可以防止丝瓜氧化不发黑，炒出来翠绿。

:上面的这2个小方法，是很多厨师们的经验，这样做，让炒出来的丝瓜翠绿不变黑，和饭店里的一样好吃。

在日常生活里，丝瓜经常和鸡蛋搭配做成丝瓜炒鸡蛋，今天给大家介绍鸡蛋和丝瓜的新奇吃法，丝瓜酿水蛋。这样吃，更美味，更下饭。一起看看具体的做法。

材料；长丝瓜1-2根，鸡蛋2-3个，盐，胡椒粉

做法：首先刮皮清洗丝瓜，把丝瓜切成4厘米左右的段，除去里面的瓤。

然后把鸡蛋打在碗里面，加入清水，盐，胡椒粉，搅拌均匀备用。

锅里烧水，把丝瓜段放在上面，然后把搅拌好的鸡蛋液，用勺子轻轻地放进里面。

大火蒸，10-12分钟即可，蒸好后上面再放些香油，丝瓜

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