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标题: 菠萝蜜怎么选，菠萝蜜怎么选比较好 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-3-29 15:06
标题: 菠萝蜜怎么选，菠萝蜜怎么选比较好

菠萝蜜怎么选

菠萝蜜的挑选方法是观察颜色、闻气味、看外皮等。
1、观察颜色：成熟季节的菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色是菠萝蜜本来的颜色，等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。
2、闻气味：成熟的菠萝蜜，会有一种相对强烈的香气，而表皮会有一点裂开。开裂处，味道更浓。剥掉菠萝蜜后，除了闻到更浓郁的味道外，还会在切口处看到一片菠萝蜜。
3、看外皮：质优的菠萝蜜外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的小钉或者是刺，这个也是菠萝蜜外皮的特殊之处。

菠萝蜜的多种吃法
菠萝蜜做奶昔特别好吃，在做奶昔的时候需要准备新鲜的纯牛奶和适量的菠萝蜜果肉，把准备好的菠萝蜜果肉直接放在料理机中，加入准备好的牛奶，让料理机工作把它们一起制成奶昔状。取出后装入干净的玻璃杯中，再取两三个菠萝蜜的果肉，把它们切成小丁，直接放在奶昔上面，吃的时候调匀就可以。

菠萝蜜还能制成果干吃，新鲜果肉在取出后可以直接铺在干净的烤盘中，放入烤箱，用160度的上下火慢慢烤，每隔5分钟翻动一次，反复烘烤半小时就能得到脱水以后的菠萝蜜果干。

怎么挑选菠萝蜜

怎么挑选菠萝蜜
                  　　怎么挑选菠萝蜜，说到菠萝蜜我最熟悉不过了，我自家门前就种了一棵，菠萝蜜的树能长到三层楼那么高呢。菠萝蜜一般是长在树头或者树杈上，菠萝蜜树上的叶子在老家还能拿来包甜糍粑，下面是怎么挑选菠萝蜜。
  　　怎么挑选菠萝蜜1  　　 第一步，观察颜色
  　　成熟季节 菠萝蜜 ，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄。
  　　 第二步，看大小
  　　这个步骤，不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小，是没有参照性的，因为菠萝蜜的大小参差不齐，大小都没问题。这个时候看的大小，是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的“钉”，会比较尖锐，因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜，其表皮的“钉”会比较低调和保守，柔和一点，但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。

怎么挑选菠萝蜜比较甜

怎么挑选菠萝蜜比较甜
                  　　怎么挑选菠萝蜜比较甜，菠萝蜜是一种在北方地区比较少见的水果，很多人在购买菠萝蜜的时候并不会挑选，因为并不是长期的接触这种水果，以下分享怎么挑选菠萝蜜比较甜？
  　　怎么挑选菠萝蜜比较甜1  　　 如何挑选香甜可口的菠萝蜜
  　　 1、看果壳外面的小刺。
  　　果壳外表的小刺越大越好，其间隙也是越大越好。这两点表明菠萝蜜生长期已经很长，果肉大多已经成熟。即使里面的`果肉还略微有些生也不要紧，放两三天就完全成熟了。
  　　 2、不要挑选果壳外面刺小、紧实而且整齐的菠萝蜜。
  　　这样的菠萝蜜通常是果肉还没成熟的，而且即使买回去捂上几天也不管用，时间长了还会腐坏变质。不过，在印尼，很多人就是想买一些嫩菠萝蜜回去做菜用的，这个方法可以帮助你买到比较嫩一些的菠萝蜜。

  　　 3、闻芳香。
  　　成熟的菠萝蜜芳香四溢。有香味溢出的菠萝蜜当然就是成熟的菠萝蜜了。
  　　 4、果皮不能有虫眼。
  　　果皮有洞或破损的菠萝蜜很可能已经受到了严重的虫害，里面的果肉有可能已经变质。
  　　 5、听声音。
  　　用钝器敲击一

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